Sevilla in 3 Dagen: tips, wat je moet zien en nog veel meer

Heeft u een lang weekend beschikbaar en zin om een historische stad te ontdekken? Aarzel dan niet langer, Sevilla is het antwoord op uw vragen. In de Andalusische hoofdstad is eindeloos veel te zien en te doen, maar met drie dagen ziet u het essentiële. Hier vind je alles wat je nodig hebt: monumenten, traditionele restaurants, flamencoshows en een bruisend nachtleven. Klaar om te gaan?

Op de eerste dag richten we ons op de essentie van de Andalusische hoofdstad. De route concentreert zich tussen de oude stad en de beroemde wijk Triana.

Voor een gemakkelijke en vooral voetgangersroute hebben we het startpunt geplaatst onder een icoon van Sevilla: de Torre del Oro (Gouden Toren).

Wandeling onder de uitkijktoren van de Guadalquivir rivier

De Torre del Oro is een van de mooiste monumenten van de Andalusische hoofdstad. Hij werd gebouwd in de laatste jaren van de Almohad dynastie en heeft een tweelingbroer in de nabijgelegen Calle Santander: de Torre de la Plata. De wachttoren markeerde het begin van de oude haven en had een defensieve functie.

In de moslimperiode was er geen echte brug tussen Sevilla en Triana, maar lagen de boten op een rij die door een ketting stabiel werd gehouden. Deze barrière sloot de weg af voor vijandelijke schepen en verijdelde enkele enterpogingen, zoals die van de Castiliaanse zeeman Ramón de Bonifaz.

De Torre del Oro kan elke dag van de week worden bezocht van 9.30 tot 18.45 uur (maandag tot en met vrijdag) en van 10.30 tot 18.45 uur (zaterdag en zondag).

Breng een paar uur door in het Real Alcázar

Veel bezoekers van Sevilla zien deze schat over het hoofd. Misschien komt het door tijdgebrek of misschien omdat ze niet van tevoren kaartjes hebben gekocht.

Maakniet dezelfde fout, je kunt niet naar huis gaan zonder het Real Alcázar te bezoeken. Het is een zeer begeerde attractie en u kunt het beste een kaartje bemachtigen voordat u vertrekt.

Het Alcázar is een van de oudste koninklijke paleizen die nog in gebruik zijn. Als de koning en koningin naar de Andalusische hoofdstad reizen, verblijven ze nog steeds in de Cuarto Alto, een prachtige residentie die het bovenste gedeelte van het Mudejarpaleis beslaat. Het huidige uiterlijk is te danken aan Isabel II en het kan elke dag van de week worden bezocht.

Ik raad u aan wat tijd door te brengen in dit prachtige monument. Er is veel te zien en sommige kamers onderscheiden zich van andere. De onderstaande lijst is onze top vijf:

• Patio de la Montería, de grootstebinnenplaats van het Alcázar. Onder de vloer liggen de fundamenten van een gebouw uit de moslimperiode. Het is een monumentale toegangspoort die bezoekers verwelkomt.
• Casa de Contratación (Huis van Aanbesteding)
• Paleis van Pedro I
• Gotisch paleis, een gebouw dat de triomf van het christendom symboliseert. Het werd opgericht bij testament van koning Alfonso X de Wijze.
• Tuinen

Vervolg de wandeling door de kathedraal van Sevilla en de Giralda

De kathedraal van Sevilla is de op drie na grootste kathedraal ter wereld. Alleen de Sint Pieter en de Braziliaanse basiliek Nuestra Señora Aparecida overtreffen haar in grootte. Zoals u weet, heeft Sevilla een maritiem verleden en de hoofdkerk bewaart de overblijfselen van de beroemdste navigator: Christoffel Columbus.

De zeevaarder rust in een monumentale cenotaaf in de kerk, hoewel dit niet altijd het geval is geweest. Columbus werd oorspronkelijk begraven in Valladolid, hoewel sommigen beweren dat het echte graf zich in Haïti bevindt. Er is echter nog veel meer te zien en als ik slechts één activiteit zou moeten kiezen, zou ik een wandeling over het dak aanbevelen.

Naast het graf van Christoffel Columbus en het bewonderen van de daken en gebrandschilderde ramen van het centrale schip, mag u de gedenkwaardige beklimming van de Giralda niet missen. Het zal de moeite waard zijn voor het spectaculaire uitzicht vanaf deze bijzondere klokkentoren van Sevilla.

Verfris u in het Maria Luisa Park

Na een lang bezoek komt een pauze in de frisse lucht altijd van pas. Gelukkig ligt naast het Alcázar een historisch park met fonteinen, bankjes, beelden en weelderige begroeiing.

Het beslaat een oppervlakte van meer dan 340.000 vierkante meter en heeft veel charme. Het werd ontworpen door de Franse ingenieur Jean-Claude Nicolas Forestier, die zijn opleiding genoot in het Parijse bos van Boulogne. Het Maria Luisa Park is geopend van 8.00 tot 22.00 uur (herfst en winter) en van 8.00 tot 24.00 uur (lente en zomer).

Neem op weg naar het park een paar foto's van uzelf op het prachtige Plaza de España. Niemand zal onverschillig staan tegenover dit grote architecturale complex, dat het decor is geweest voor belangrijke films als "Lawrence of Arabia", "Star Wars" en "The Dictator".

Op de tweede dag verlaten we Sevilla voor enkele uren. Op korte afstand ligt een stad die zeker een bezoek waard is.

Reis naar Carmona

Carmona is een gemeente van ongeveer 30.000 inwoners op korte afstand van Sevilla. Tartessiërs en Feniciërs bouwden het boven op een heuvel met uitzicht op een vruchtbare vlakte. Dankzij de bevoorrechte ligging werd het een van de belangrijkste steden in de regio. Het volstaat te bedenken dat het in de Romeinse tijd het voorrecht had om munten te slaan.

Een bezoek aan Carmona kost u minstens een halve dag. Ondanks zijn omvang heeft het een flink aantal monumenten en de routes beginnen meestal bij de Puerta de Sevilla, een monumentale ingang omgeven door een fort dat bekend staat als het Alcázar de Abajo. Het eerste bouwwerk dateert uit de 3e eeuw voor Christus, hoewel het in de loop der jaren is verbouwd. Zoals gebruikelijk doen de routes de volgende bezienswaardigheden aan:

• Plaza de San Fernando, het hart van het Romeinse Carmona. Hier kruisten de twee belangrijkste straten elkaar: de Cardo Maximus en de Decumanus Maximus. De in 1924 uitgevoerde verbouwing heeft het zijn huidige uiterlijk gegeven.
• Depriorijkerk van Santa María de la Asunción, een laatgotische tempel gebouwd op de fundamenten van een moskee. Ze lijkt op de kathedraal van Sevilla en heeft een prachtig hoofdaltaarstuk met scènes uit het leven van Jezus.
• Necropolis, een verplichte stop op elke reis naar Carmona. Het was het eerste Spaanse museum gewijd aan archeologische vindplaatsen en herbergt grafkamers die in de rots zijn opgegraven. De beroemdste graven zijn die van de olifant en Servilia. Op het terrein van de begraafplaats ligt een Romeins amfitheater dat plaats bood aan 18.000 toeschouwers.
• Hospital de la Caridad met zijn bakstenen gevel. Binnen herbergt het een collectie Vlaamse schilderijen.

Proef de Andalusische gastronomie

De lunch in Carmona geeft u de gelegenheid om zijn delicatessen te proeven. Het hoofdgerecht is alboronía, een groentestoofpot die lijkt op ratatouille. Pompoenen, aubergines, courgettes, groene paprika's en tomaten worden gestoofd met een saus van olijfolie en een snufje komijn. Het restaurant in de stad is Abaceria Museo Restaurante (Calle de San Ildefonso 1).

Andere typische recepten zijn papas en amarillo (een aardappelstoofpot met saffraan die vaak wordt gekookt met chorizo, zeevruchten of verkruimelde kabeljauw) en potaje de tagarninas, een gewone distel die in het wild in de velden van de regio groeit. Voor een goede lunch kunt u terecht bij Molino de la Romera (Calle Sor Angela de la Cruz 8), La Yedra (Calle General Freire 6) of Lolita Fusión (Avenida Ronda Norte 48).

Neem een pauze in Triana

Na de lunch in Carmona kunt u terugkeren naar Sevilla en de dag afsluiten in Triana. Niet ver van het centrum, net over de Triana-brug, ligt aan de andere kant van de rivier de populairste wijk van de hoofdstad van Sevilla.

Een goede manier om de sfeer van Triana op te snuiven is het boeken van een tapastour. Er zijn duizenden bars en sommige zijn echte instituten. El Bistec is er een van en is vooral bekend om zijn gebakken courgettes en kabeljauwomeletten (Calle Pelay Correa 34). Een andere traditionele zaak is Casa Cuesta, die gerechten serveert met verse, lokale ingrediënten. Probeer de aubergines met salmorejo en de varkenshaasjes met whisky, u zult er geen spijt van krijgen (Calle Castilla 1).

Om de dag af te ronden kunt u kiezen voor een rivierwandeling. Er zijn verschillende mogelijkheden, van de eenvoudigste tot romantische cruises met diner aan boord. Een andere manier om van de stad te genieten.

Op de derde en laatste dag keren we terug naar Sevilla om de overige monumenten te bekijken. Ik heb de excursie naar Carmona op de tweede dag ingelast om de laatste uren van de tour in een rustig tempo te kunnen genieten. Zo hoef je niet meteen terug naar je hotel of huurhuis.

Over de drempel van de Iglesia de la Caridad (Kerk van de Liefde)

De route begint bij een gebouw dat ooit een ziekenhuis en een kerk was. Het werd in de 15e eeuw gebouwd om een waardige begrafenis te geven aan behoeftigen, ter dood veroordeelden en ongelukkigen die in de rivier het leven lieten. Het speelde een cruciale rol tijdens de pestepidemie en is ongetwijfeld een van de belangrijkste religieuze gebouwen van Sevilla.

Binnen bevinden zich werken van onder andere Roldán, Murillo en Zurbarán en een collectie religieuze beelden uit de Italiaanse stad Genua. Om meer te weten te komen over de geschiedenis, raad ik aan een kaartje te kopen met een audiogids. De standaardprijs is betaalbaar - meestal rond de €8 - en senioren betalen slechts €5.

Bewonder het Piazza del Cabildo

Eenmaal uit de kerk slaat u rechtsaf en neemt u de Calle 2 de Mayo. Nadat u onder de Arco del Postigo del Aceite-boog bent doorgelopen, komt u op het Plaza del Cabildo, een amfitheatervormige ruimte omringd door elegante paleizen. Vroeger stond hier het college van San Miguel, dat behoorde tot het Cabildo van Sevilla.

Hoewel het niet dezelfde monumentale fascinatie heeft als Plaza de España, is het een rustige plek die meestal niet overvol is. Als u van zoetigheid houdt en zin hebt in iets lekkers, raad ik u aan even te stoppen bij La Campana, een banketbakkerij die al sinds 1885 lekkernijen maakt. De specialiteiten zijn polvorónkoeken, cortadillos de cidra en milhoja de turrón (noga millefeuille).

Geniet van het uitzicht in Las Setas

Na een bezoek aan een symbool van Gotisch Sevilla is het tijd om een hedendaags icoon te bekijken. Zet in Maps het adres "Plaza de la Encarnación" en volg de borden, in ongeveer 10 minuten kom je aan de voet van een gigantisch houten bouwwerk. Dit is de Setas de Sevilla, een uniek kunstwerk ontworpen door de Berlijnse architect Jürgen Mayer.

Als u het van een afstand bekijkt, ziet u dat het eigenlijk zes paddenstoelvormige parasols zijn die met elkaar verstrengeld zijn. De liften brengen u naar het dak, dat ongeveer 25 meter boven de grond ligt, hoog genoeg om over de omliggende gebouwen heen te reiken. De prijs hangt af van het tijdstip. Betaalt u overdag €5, 's avonds stijgt de prijs tot €10. Als je geïnteresseerd bent in plannen na zonsondergang, raad ik je aan de post te lezen over de 10 dingen die je 's avonds in Sevilla kunt doen.

Neem afscheid van Sevilla in de bars van Alfalfa

Voordat je je koffer pakt en afscheid neemt van Sevilla, verdien je een gastronomische traktatie. Zoals je deze dagen misschien hebt gemerkt, gaan Sevilla en tapas hand in hand en Alfalfa is de ideale plek om in de zon op een terrasje te zitten en een koud biertje te bestellen. Er zijn een paar toeristen, maar ook de lokale bevolking komt hier.

De naam is afgeleid van de gelijknamige kruidachtige plant, die werd gebruikt om dieren te voeden. Alfalfa is jong en kosmopolitisch en zeker de moeite waard om hier uw laatste uren door te brengen. In deze buurt kunt u kiezen uit verschillende mogelijkheden voor elk budget:

• Sal Gorda, een must voor liefhebbers van vis en zeevruchten. Het heeft een selectie van recepten op basis van wilde rode tonijn en IJslandse kabeljauw (Calle Beatriz de Bobadilla 9).
• Taberna Coloniales, een wijkklassieker. De lokale bevolking komt hier voor entrecote (met whisky, Roquefort, Port of Castiliaanse stijl), paté en andere specialiteiten (Plaza Cristo de Burgos 19).
• Estrella, de bar achter het Flamencomuseum. Zij bieden een familiekeuken en hun ster tapas zijn gebaseerd op stierenstaart of carrillada, gebakken vis en salmorejo (Calle Estrella 3).
• Donaire, een typisch Sevilliaanse bar in het hart van Alfalfa. Bestel een glas witte wijn en een bord gegrilde babyinktvis of garnalen met knoflook (Calle Jesús de la Tres Caídas 2).

Natuurlijk! Een lang weekend is ideaal om de essentie van de Andalusische hoofdstad en een beetje van de omgeving te zien. Als u besluit vier of vijf dagen in Sevilla te blijven, raad ik u aan nog meer van de nabije omgeving te verkennen. Een zeer gewilde excursie is die naar Cordoba, de stad van de Mezquita. Andere aanbevolen bestemmingen zijn Doñana, Granada of de overblijfselen van Italica.