Boedapest in 5 dagen: tips, wat te zien en nog veel meer

Als je het geluk hebt om 5 dagen in Boedapest te verblijven, kun je alle hoeken van de Hongaarse hoofdstad leren kennen en bovendien een excursie maken naar de mooiste plekjes van de stad.

Joaquín Montaño

Joaquín Montaño

17 minuten lezen

Boedapest in 5 dagen: tips, wat te zien en nog veel meer

Boedapest zonsondergang | ©Andy Maguire

Er is ongetwijfeld veel te zien en te doen in Boedapest, maar wie 5 dagen de tijd heeft om Boedapest te bezoeken, zal er niets van missen. Tijdens je verblijf kun je de paleizen, kerken, ruïnebars, de attracties in de Joodse wijk en zelfs een korte cruise op de Donau maken en een paar uur in een kuuroord doorbrengen.

Boedapest biedt zijn bezoekers geschiedenis en schoonheid in gelijke delen. In deze tour die ik voor je heb voorbereid, vind je alle informatie die je nodig hebt om van deze fantastische stad te genieten.

Dag 1: Verken Pest en bezoek het Parlement

Zonsondergang bij het Parlement| ©Jon Elbaz
Zonsondergang bij het Parlement| ©Jon Elbaz

De eerste dag in Boedapest staat in het teken van een van de twee hoofdgebieden waarin de stad is verdeeld: Pest. Als je wilt, kun je voor je eerste bezoek aan Boedapest een rondleiding met gids boeken, want de stad biedt zowel wandel- als fietstochten door Boedapest.

Deze eerste paar uur in de stad helpen je niet alleen om een aantal van de must-see monumenten en straten te zien, maar ook om erachter te komen hoe je je in Boedapest kunt verplaatsen, wat voor soort restaurants er zijn en wat de prijsklasse is.

Bewonder het parlementsgebouw

Een van de bezienswaardigheden in Boedapest die je gezien moet hebben is het prachtige Parlementsgebouw. Het werd gebouwd tussen 1884 en 1902 en was ooit het grootste gebouw ter wereld. Het heeft 691 kamers, waarvan je er een aantal kunt bezoeken, maar alleen tijdens een rondleiding door het Parlement.

Deze rondleiding duurt ongeveer een uur, waarbij je de tijd moet optellen die je nodig hebt voordat je naar binnen gaat om te voldoen aan alle veiligheidsmaatregelen en om groepen te vormen. De belangrijkste bezienswaardigheden zijn

  • Hoofdtrap: dit is de eerste indruk die je krijgt van het Parlement en ik verzeker je dat je niet teleurgesteld zult zijn.
  • Koepelzaal: deze bevindt zich in de koepel en bevat verschillende standbeelden van de koningen van het land. De meest populaire is die van St. Stephen, wiens kroon ook te zien is in dezelfde kamer.
  • Voormalige Eerste Kamer: hoewel het vandaag de dag niet wordt gebruikt voor politieke activiteiten, is de structuur nog steeds die van een parlementaire kamer.

Boek een rondleiding door Budapes met een bezoek aan het parlement

Beklim de toren van de Sint-Stefanusbasiliek

Als je klaar bent met je bezoek aan het Parlement, raad ik je aan om een rustige wandeling te maken door de straten van Pest in de richting van de Sint-Stefanusbasiliek, die gemakkelijk te herkennen is aan zijn hoge torens.

Deze kerk is de grootste kerk van het land en er kunnen naar schatting 8.500 mensen in. De toegang is gratis, hoewel je een kleine vergoeding moet betalen om de Schatkamer en de Koepel te zien. Naast het bekijken van de binnendecoratie en de gemummificeerde hand van Sint Stefanus in de kapel, is het essentieel dat je een van de torens beklimt (met de lift) voor een geweldig uitzicht over de stad.

En natuurlijk kun je het beste van je bezoek maken en een orgelconcert bijwonen in de Stefanusbasiliek in Boedapest.

Boek een orgelconcert in de Sint-Stefanusbasiliek in Boedapest

Maak een ontspannen wandeling over de Andrassy Avenue

Andrassy Laan| ©Cristian K
Andrassy Laan| ©Cristian K

De volgende bezienswaardigheid op de route is de Andrassy Avenue. Het is omzoomd met indrukwekkende renaissancegebouwen en paleizen, waardoor het in 2002 door UNESCO tot werelderfgoed werd uitgeroepen.

Twee van de plaatsen die je niet mag missen tijdens deze wandeling zijn het Deschler Paleis en het Opera Huis. De laatste kan worden bezocht met een gids als je geïnteresseerd bent.

Ga een hapje eten bij Frici Papa, een klassieker in de stad

Hoewel je een kleine omweg moet maken (niets ernstigs, want het gebied is echt opvallend) raad ik je aan om je eerste maaltijd te nuttigen bij Frici Papa, gelegen aan Kiraly utca 55. Hoewel het meestal vol zit met toeristen, is het een echte aanrader.

Hoewel het er meestal vol toeristen zit, zijn de prijzen heel redelijk, met een vast menu voor maar €5. Een biertje van een halve liter kost je ongeveer €1,5.

Joaquin's Traveller Tip

Pas op met te veel bestellen, want de porties in Boedapest zijn echt royaal.

Wandel helemaal naar het Elisabeth Ter Park

Loop door Kiraly Utca in de richting van de rivier en bekijk enkele interessante kerken (evenals een hindoetempel) in deze straat met winkels en restaurants.

In het Elisabeth Ter Park vind je een reuzenrad met een adembenemend uitzicht over de stad, evenals het metromuseum en een merkwaardige hoek gewijd aan de nagedachtenis van Michael Jackson.

Als je klaar bent met het park kun je naar het nabijgelegen Vorosmarty Ter gaan, een van de belangrijkste pleinen van de stad. Als je zin hebt, kun je even binnenwippen bij de patisserie Gerbeaud's om een van hun beroemde ijsjes te proberen.

Boek een fietstour door Boedapest

Maak een ritje langs de oevers van de Donau

Schoenen aan de oevers van de Donau| ©CarolinaC
Schoenen aan de oevers van de Donau| ©CarolinaC

Bijna aan het einde van de dag zou het een goed idee zijn om naar de oever van de Donau te gaan en er rustig langs te lopen, genietend van het prachtige uitzicht op de Burcht van Boeda dat je vanaf daar kunt zien.

Tijdens deze wandeling kom je langs de beroemde Kettingbrug, waar je naar buiten kunt kijken om de Donau voorbij te zien stromen. Als je in de winter naar Boedapest gaat, zoals ik ooit heb gedaan, kun je het fantastische schouwspel tegenkomen van een rivier vol ijsblokken die tegen de brugpijlers botsen.

Boek een Donau cruise in Boedapest

Mediteren voor het Schoenmonument

Voordat je je terugtrekt voor de lunch, neemt de tour je mee naar een van de machtigste monumenten van de stad. Op het eerste gezicht zijn het gewoon kleine standbeelden van schoenen die langs de rivier zijn geplaatst. Maar als je de geschiedenis kent die het moet herdenken, zal het gevoel zeker veranderen.

Dit monument werd opgericht ter nagedachtenis aan de vele Joden die tijdens de Tweede Wereldoorlog werden vermoord. Het was de gewoonte van de nazi's om de Joden in het getto in paren vast te binden en een van hen neer te schieten voordat ze in de rivier werden gegooid. De schoenen zijn daarom een gedenkteken voor degenen die in koelen bloede zijn geëxecuteerd.

Boek een rondleiding door Boedapest

Diner in Hungarikum Bisztro om de dag af te sluiten

Na een drukke dag is er niets beter dan een ontspannen diner in een van de bekendste restaurants van de stad: het Hungarikum Bisztro.

Op slechts 500 meter van het Parlement biedt dit restaurant traditionele kwaliteitsgerechten in een geweldige sfeer.

Dag 2: Ontdek de wijk Buda, van het kasteel tot het labyrint.

Binnen in het Buda Labyrint| ©Camilo D
Binnen in het Buda Labyrint| ©Camilo D

Het andere grote deel van de stad, Buda, biedt een schat aan attracties voor elke bezoeker. Hoewel het hoogtepunt het kasteel is, is de buurt eromheen de moeite waard om enkele uren door te brengen met het bekijken van de prachtige historische huizen en kerken.

Als je liever wordt begeleid door een gids, kun je kiezen uit verschillende rondleidingen door het Buda Kasteel en de buurt. Deze optie heeft het voordeel dat je de geschiedenis leert kennen van elk van de interessante plekken in de omgeving en bovendien kun je het bezoek achteraf altijd uitbreiden zodat je niets ongezien laat.

Boek een rondleiding door Boedapest

Begin de dag in Szent Gellért

Als je de Vrijheidsbrug oversteekt (die naast de Centrale Markt), zie je het kuuroord Szent Gellért. Je kunt hier ook met de metro komen, want er is een halte vlak naast met dezelfde naam.

Hoewel het de moeite waard is om de gevel van het kuuroord te zien, dient het deze keer alleen als referentie om de rondleiding te beginnen.

Laat je verbazen door de Rupestriaanse kerk

Een groot deel van de berg Gellért, vlakbij het kuuroord, is uitgehold door een reeks tunnels die zijn ontstaan door de werking van het thermale water dat er doorheen stroomde.

Deze erosie leidde tot het ontstaan van verschillende kamers, waaronder de kamer die werd omgebouwd tot de zogenaamde grotkerk. Hier kun je een schilderij zien van de heilige Kolbe, een Poolse monnik die probeerde een aantal gevangenen uit het concentratiekamp Auschwitz te redden. Daarnaast kun je ook een reproductie zien van de Zwarte Madonna van Czestochowa (Polen).

De toegang tot deze kerk is volledig gratis en het is toegankelijk van maandag tot en met zaterdag tussen 9:30 en 19:30 uur.

Bezoek het Buda Kasteel

Luchtfoto van het Buda Kasteel| ©alex.ch
Luchtfoto van het Buda Kasteel| ©alex.ch

Loop vanaf de Rupestrian Church een paar minuten langs de oevers van de Donau voordat je begint aan de klim naar het kasteel. Onderweg naar boven kun je het monument voor Szent Gellért (St. Gerard) zien, een bronzen standbeeld op de plek waar hij naar verluidt zijn martelaarschap onderging.

Om de heuvel waarop het Buda Kasteel ligt te beklimmen, kun je kiezen tussen het nemen van een kabelbaan of de hellingen oplopen die naar het gebied leiden.

Het Buda Kasteel, ook wel het Koninklijk Paleis genoemd omdat het de residentie was van de Hongaarse koningen, bestaat uit een grote centrale binnenplaats, verschillende overblijfselen van de muren, een prachtige neogotische fontein, tuinen en een groot gebouw verdeeld in drie vleugels. Hierin zijn de Széchenyi Bibliotheek, de Hongaarse Nationale Galerie en het Boedapest Historisch Museum gevestigd. De toegang tot het complex is gratis, maar voor een bezoek aan de musea moet worden betaald. Ze zijn meestal geopend tussen 10.00 en 18.00 uur, met uitzondering van maandag, dan zijn ze gesloten.

Koop je kaart voor Boedapest

Mis het Vissersbastion niet

Nadat je het kasteel uitgebreid hebt bekeken (met of zonder toegang tot de musea, afhankelijk van je interesses), is het tijd om een van de meest indrukwekkende bezienswaardigheden van Boedapest te bezoeken: het Vissersbastion.

Het Bastion dateert uit 1905 en is vernoemd naar het deel van de stadsmuren dat in de middeleeuwen werd verdedigd door vissers. Vanaf hier heb je misschien wel het beste panoramische uitzicht over de hele stad, met de Donau aan je voeten, de Kettingbrug rechts en het Parlement op de achtergrond.

De zeven torens van het monument stellen de stamhoofden van de Magyaren voor. Als je de ommuurde ommuring binnengaat, vind je een paleis, een kasteel en de sensationele Matthiaskerk.

Als je zin hebt, zijn er verschillende restaurants in de buurt waar je iets kunt eten. Wees gewaarschuwd dat ze vaak een beetje prijzig zijn, maar er zijn ook een paar fastfoodketens in de buurt die handig kunnen zijn voor deze gelegenheid.

Joaquin's Traveller Tip

Ik raad je aan om te proberen het Bastion 's avonds verlicht te zien, omdat het dan een prachtige roodachtige kleur krijgt.

Ga de Matthiaskerk binnen

Matthiaskerk| ©Vesna Vujovic-Utjesinovic
Matthiaskerk| ©Vesna Vujovic-Utjesinovic

De Matthiaskerk is een andere must-see als je in de wijk Buda bent. De kerk heet eigenlijk Onze-Lieve-Vrouwekerk, maar is beter bekend onder de naam van de Hongaarse koning Matthias, een van de helden van het land.

Hier werden veel koninklijke bruiloften gehouden, evenals verschillende kroningen. Dat laatste verklaart waarom er een kopie van de kroon hangt.

Er moet betaald worden om de kerk binnen te gaan, maar er zijn twee verschillende soorten toegangen. De ene, de eenvoudigere (ongeveer €5) is om de kerk zelf binnen te gaan, terwijl de andere (dezelfde prijs) nodig is om naar de toren te gaan.

Koop je Boedapest-kaart

Probeer niet te verdwalen in het Buda Labyrint

De wijk Buda heeft nog meer charmes om mee te pronken. Als je door de straten wandelt, kom je bij het Buda Labyrint, een reeks grotten die toegankelijk zijn gemaakt voor bezoekers, hoewel slechts iets meer dan 1 kilometer van de geschatte 7 kilometer.

Eenmaal in het labyrint kun je van alles zien: fonteinen, zuilen, grotschilderingen, beelden, enz.

Als je de kans hebt, probeer deze plek dan vanaf 18:00 uur te bezoeken. Op dat moment zijn de lichten meestal helemaal uit en wordt het bezoek gedaan met olielampen.

Joaquin's Traveller Tip

Als je van diepten en geschiedenis houdt, vind je niet al te ver weg een voormalig ondergronds ziekenhuis dat aan het einde van de Tweede Wereldoorlog en tijdens de Koude Oorlog werd omgebouwd tot een nucleaire bunker. Een echt indrukwekkend bezoek.

Wandeling naar de rivier en foto voor het Parlement

De laatste wandeling van de dag voert je door de straten van de wijk naar de rivier. Hoewel je iets verder moet lopen om een van de bruggen over te steken, raad ik je aan om te lopen tot je recht voor het Parlement staat.

Het uitzicht van dit gebouw, vooral 's nachts met de verlichting, aan de overkant van de Donau is een van de beste foto's die je kunt maken.

Hierna hoef je alleen nog maar terug te gaan naar je hotel en op zoek te gaan naar een plek om te dineren en te ontspannen na een vermoeiende dag.

Boek een rondreis door Boedapest met een bezoek aan het Parlement

Dag 3: Een meer ontspannen tour met een grote finale

Heldenplein| ©Alistair Young
Heldenplein| ©Alistair Young

Voor de derde dag in Boedapest heb ik een veel meer ontspannen tour voor je voorbereid, zodat je weer op krachten kunt komen na de eerste twee dagen.

Een groot park en een laatste verrassing zijn de hoogtepunten van de dag. Vergeet niet je zwemkleding mee te nemen voordat je het hotel verlaat.

Bekijk de monumenten op het Heldenplein

Om de dag te beginnen moet je terugkeren naar de Andrassy Avenue, maar met de bedoeling om naar het noorden te lopen. Een goede manier om er te komen is met de metro, want de lijn die onder deze laan doorgaat is de op een na oudste ter wereld en is zeker een bezoekje waard. Eenmaal in Andrassy loop je in de tegenovergestelde richting naar de rivier, een gebied met minder historische gebouwen, maar met veel ambassades. Aan het einde van de straat ligt het Heldenplein, een van de belangrijkste pleinen van de stad.

Op het plein kun je het indrukwekkende Millennium Monument zien. Het beeldt de zeven Magyaarse stammen uit die het land hebben gesticht. Twee neoklassieke gebouwen op hetzelfde plein mag je niet missen: het Paleis voor de Kunst en het Boedapest Museum voor Schone Kunsten. Mijn advies is om het laatste gebouw binnen te gaan en er wat tijd door te brengen.

Binnen kun je werken zien van beroemde schilders als El Greco, Picasso, Rafaël en Cézanne. Ook de klassieke kunstkamers zijn de moeite waard, met verschillende voorwerpen uit Griekenland, Rome en Egypte, waaronder enkele mummies. De toegangsprijs is minder dan € 9 en als je de Budapest Card hebt, krijg je 10% korting.

Koop je Boedapest-kaart

Verdwaal in het Stadspark

Achter het plein ligt het Stadspark, waarvan de schoonheid nog wordt versterkt door het kasteel binnenin.

Oorspronkelijk was dit park bedoeld als jachtgebied voor de adel, maar vanaf de 18e eeuw werd het omgevormd tot wat het nu is: een van de ontmoetingsplaatsen voor de inwoners van de stad als ze een wandeling met het gezin willen maken.

De grote afmetingen, 1400 bij 900 meter, maken dit groene gebied tot een van de recreatiegebieden van de stad. Binnen is er een meer waar je een bootje kunt huren of kunt gaan schaatsen, afhankelijk van de tijd van het jaar waarin je bent afgereisd.

Neem de tijd om het kleine Vajdahunyad kasteel en de kerk te bezoeken

Kasteel Vajdahunyad| ©Sara
Kasteel Vajdahunyad| ©Sara

Nog steeds in het park ligt het Vajdahunyad kasteel, een gebouw dat werd gebouwd voor de Expo van 1896. Destijds was het kasteel gebouwd van hout, hetzelfde ontwerp werd herhaald in steen en zo is het vandaag de dag te zien. Delen ervan zijn gekopieerd van andere gebouwen in verschillende delen van Hongarije, maar het geheel is vrij homogeen. Als je kunt, beklim dan een van de torens voor een uitzicht over het hele gebied.

In het kasteel kun je ook een museum bezoeken dat gewijd is aan de landbouw, evenals een kleine maar mooie kerk.

Als je klaar bent met het bezichtigen van het kasteel en de attracties, raad ik je aan om iets te eten te kopen bij een van de kiosken die je meestal in de omgeving vindt en om op een bankje in het park te gaan zitten om rustig te eten voordat je verder gaat.

Ontspan in de Széchenyi Spa

De grote verrassing in het Stadspark is ongetwijfeld de aanwezigheid van een van de beste kuuroorden in Boedapest: de Széchenyi Spa. Ik raad je aan om naar binnen te gaan en naar hartenlust te ontspannen in wat een van de grootste attracties van de stad is.

Je kunt in deze spa zo lang blijven als je wilt. Met zijn 18 zwembaden, zowel binnen als buiten, is het de grootste in zijn soort in de stad. Al deze baden zijn gevuld met bronwater en de plek heeft ook verschillende stoombaden en sauna's onder koepels in barokstijl.

Boek je ticket voor de Széchenyi Spa

Sluit de dag af met een dinercruise op de Donau

Om de dag af te sluiten, na een paar uur in de spa te hebben doorgebracht, is er geen beter plan dan naar de rivier te gaan voor een dinercruise.

Vanaf de boot kunt u de belangrijkste monumenten van de stad vanuit een ander gezichtspunt bewonderen. En terwijl de livemuziek speelt, kun je genieten van een heerlijk diner met lokale wijn.

Boek je Boedapest dinercruise met live muziek en diner

Dag 4: Excursie naar het Balatonmeer

Balatonmeer| ©Mario Prieto
Balatonmeer| ©Mario Prieto

Een van de voordelen van zoveel dagen Boedapest is dat je de mogelijkheid hebt om een aantal interessante excursies in de omgeving te doen. Hoewel je er verschillende kunt kiezen (zoals naar het paleis van Gödöllo, het Balatonmeer en Herend of naar Wenen vanuit Boedapest), raad ik je deze keer aan om naar een van de meest bezochte plaatsen van het land te gaan: het Balatonmeer.

Het Balatonmeer

Velen beschouwen dit meer als een echte binnenzee in Hongarije. Het ligt op ongeveer 100 kilometer van de hoofdstad en is het grootste zoetwatermeer in Centraal-Europa.

Tijdens deze dagexcursie kun je het gebied rond het meer verkennen. Aan de oevers liggen verschillende steden met een rijk cultureel en recreatief erfgoed.

Boek uw excursie naar het Balatonmeer en Herend

Abdij van Tihany

Een van de interessantste stops op deze tour is de abdij van Tihany, gelegen in het gelijknamige dorp. Opgericht als een benedictijnenklooster in 1055, is een bezoek aan het interieur een echte aanrader.

Het dorp Tihany zelf is ook een wandeling door de straten waard, hoewel het niet kan tippen aan het prachtige uitzicht op het Balatonmeer en de natuurlijke omgeving rond de abdij.

Het kuuroord Balatonfüred

Geen reis naar het meer is compleet zonder een stop in Balatonfüred, het oudste kuuroord van Hongarije. De straten zijn bezaaid met moderne gebouwen en oude paleizen waar de aristocratie van het Oostenrijks-Hongaarse Rijk vroeger hun vakantie doorbrachten.

De stad staat ook bekend om zijn thermale bronnen en om zijn prachtige promenade langs de oever van het meer.

Boek uw excursie naar het Balatonmeer

Dag 5: Van de Joodse wijk naar de ruïne Bar

Binnen in de Grote Synagoge| ©Heracles Kritikos
Binnen in de Grote Synagoge| ©Heracles Kritikos

Op je lijst van dingen die je moet zien en doen in Boedapest, raad ik je aan om een bezoek aan de Joodse wijk van Boedapest te bewaren voor de ochtend van de laatste dag van je reis. Net als in andere delen van Midden- en Oost-Europa werden de straten tijdens de Tweede Wereldoorlog veranderd in een getto en een echt concentratiekamp.

Als je deze rondleiding comfortabeler wilt maken, kun je altijd een rondleiding door de Joodse wijk huren. Het beste aan deze optie is dat je een gids hebt die uitleg geeft over de geschiedenis van het gebied en de Hebreeuwse gemeenschap die hier woonde.

Joodse Synagoge

De interessantste plek in de buurt is de Joodse Synagoge, na die in Jeruzalem de grootste Joodse synagoge ter wereld. Het gebouw werd tussen 1854 en 1859 gebouwd in een Moorse stijl met Byzantijnse, Romaanse en Gotische invloeden.

Het interieur is echt indrukwekkend, met enkele niet-traditionele elementen van Hebreeuwse architectuur zoals een orgel en een Moorse koepel. De grote gietijzeren zuilen in de vrouwenruimte zijn ook erg interessant.

Naast de synagoge ligt het Joods Museum, ideaal voor wie meer wil weten over de geschiedenis van het jodendom in het land.

Boek een rondleiding door de Boedapest Synagoge

Buiten de synagoge: de Tempel der Helden en de Joodse begraafplaats

Naast de synagoge kun je ook een aantal elementen zien zonder welke de geschiedenis van de Joodse gemeenschap in Boedapest niet begrepen zou worden. Een daarvan is de Tempel van de Helden, gewijd aan de Joden die zijn omgekomen in de Eerste Wereldoorlog. Een andere is de Joodse begraafplaats, die een bezoek waard is, ook al is hij niet zo indrukwekkend als die in Praag.

In dat deel van de wijk moet u ook op zoek gaan naar de zogenaamde Levensboom. Het is een sculptuur van een treurwilg die in 1991 werd opgericht. Op elk blad staat de naam van een van de Joodse slachtoffers van de Holocaust.

Bezoek de post de beste rondleidingen door de Joodse wijk van Boedapest en kom alles te weten over dit deel van de Hongaarse hoofdstad.

Boek een rondleiding naar de Synagoge van Boedapest

Maak een ontspannen wandeling door Váci Utca

Langs Váci Utca| ©Csörföly D
Langs Váci Utca| ©Csörföly D

Na een bezoek aan de Joodse wijk is het tijd om de op één na belangrijkste straat in het centrum te bezoeken: Váci Utca. Deze straat loopt parallel aan de Donau en loopt van het Vörösmartyplein naar de Grote Centrale Markt.

Deze straat werd gebouwd in de 18e eeuw en er staan nog steeds enkele herenhuizen uit die tijd. Bijna alle gebouwen die vandaag de dag te zien zijn, dateren echter van twee eeuwen later.

In de eerste decennia was de straat een ontmoetingsplaats voor de hogere klassen van de stad, maar tegenwoordig is hij gevuld met souvenirwinkels, restaurants, cafés en winkelcentra. Hierdoor heeft het echter zijn charme niet verloren en het is zeker een wandeling waard. Hoewel je hier kunt proberen een hapje te eten, is mijn advies om te wachten tot je bij de Centrale Markt bent.

Centrale markt van Boedapest: de gastronomische kathedraal van de stad

Het is moeilijk te geloven dat toen de Centrale Markt aan het eind van de 19e eeuw werd gebouwd, dit protest uitlokte van veel burgers die beweerden dat de prijzen hierdoor waren gestegen. Het is ook moeilijk te geloven dat deze grote tempel van de gastronomie na de Tweede Wereldoorlog, toen hij zwaar beschadigd werd, tientallen jaren praktisch ongebruikt bleef.

Vandaag de dag is dit geweldige gebouw, dat tussen 1991 en 1994 werd gerestaureerd, een van de meest bezochte gebouwen van de stad. In de kraampjes vind je alle ingrediënten van de Hongaarse keuken, maar ook souvenirwinkels en andere artikelen.

Op de eerste verdieping zijn een aantal kleine eetkraampjes waar ik aanraad om te lunchen. Houd er rekening mee dat veel van deze kraampjes de gewoonte hebben om een tafel te delen met andere eters, maar dit draagt bij aan de authenticiteit van de ervaring.

Boek een rondleiding door Boedapest

Doe je laatste inkopen en slenter rond

Voor de rest van de middag raad ik een ontspannende wandeling door de straten van het stadscentrum aan. In Váci Utca, op de Centrale Markt of in de nabijgelegen straten kun je je laatste inkopen doen en stoppen bij een van de prachtige cafés in de buurt wanneer je daar zin in hebt.

Je kunt ook langs de rivieroever wandelen en naar de Kettingbrug gaan om afscheid te nemen tot je volgende bezoek.

Ruin Bars Route

Je kunt de Hongaarse hoofdstad niet verlaten zonder een bezoek te brengen aan de beroemde ruïnebars, de beste plekken om van het nachtleven van Boedapest te genieten.

Deze plekken (waarvan de naam "ruïnebars" betekent) ontstonden na de val van het IJzeren Gordijn toen groepen jongeren begonnen met het opknappen van verlaten gebouwen om er bars van te maken. Velen van hen bevinden zich in de Joodse wijk, nu een van de meest gerevitaliseerde delen van de stad.

Als dit je eerste keer in de stad is, raad ik je aan om een van de rondleidingen te boeken die je langs verschillende ruïnebars voeren en waarbij een paar drankjes zijn inbegrepen. Voor degenen die liever op eigen houtje gaan, kun je in dit artikel lezen wat de beste zijn.

Boek een Ruïne Bar Tour