Rondleiding in de Pinhais conservenfabriek in Porto

De rondleiding door de conservenfabriek Pinhais biedt je een fascinerende onderdompeling in een van de meest emblematische tradities van Portugal: de productie van ingeblikte sardines met behulp van volledig ambachtelijke technieken. Deze eeuwenoude fabriek in Porto heeft sinds 1920 de originele methoden intact gehouden, waardoor het bezoek een echte reis terug in de tijd wordt.

De rondleiding, die uitsluitend in het Engels wordt gegeven, neemt je mee door de verschillende gebieden van de fabriek waar je het hele proces van dichtbij kunt bekijken: van het selecteren van de verse vis tot het drogen, koken, de oliebereiding en de uiteindelijke verpakking. Elke fase wordt met de hand gedaan, wat de toewijding en zorg die het merk Pinhais kenmerken benadrukt.

De rondleiding wordt gegeven in groepen van maximaal 6 personen, wat zorgt voor een intieme ervaring, met tijd om vragen te stellen, details te observeren en curiosa te ontdekken over de wereld van Portugese conserven. De gids deelt historische informatie, anekdotes over de arbeiders en culturele feiten die elke stap van de tour verrijken.

Je leert niet alleen hoe een traditionele fabriek werkt, maar je ziet ook hoe de iconische blikken, beroemd om hun kleuren en retrostijl, worden ontworpen en gemaakt. Het bezoek wordt afgesloten met de mogelijkheid om de culturele en economische waarde van deze industrie in de regio Porto te ontdekken.

Al met al is dit een authentieke, leerzame en andere ervaring, ideaal voor wie de stad vanuit een meer lokaal en ambachtelijk perspectief wil leren kennen.