Los Angeles Culinaire Tour

Een rondleiding die geschiedenis en gastronomie perfect combineert. Een deskundige gids begeleidt je door het centrum van Los Angeles en onthult de geschiedenis van de stad. Je ontdekt hoe een kleine missiepost aan de Californische kust uitgroeide tot de dichtstbevolkte metropool van de staat. Tijdens de rondleiding leer je ook het belangrijkste over de lokale gastronomische scene.

De beste culinaire ervaringen van Los Angeles vind je in de Grand Central Market, een markt met kraampjes vol groenten en fruit van topkwaliteit, delicatessenwinkels en restaurants die Californische, Mexicaanse, Aziatische en Europese specialiteiten serveren. De markt werd in 1917 in het centrum van de stad gebouwd en is meestal de eerste halte van de rondleiding. Hier krijg je de kans om een of andere specialiteit te proeven.

Op korte afstand van de markt ligt het Bradbury Building, het eerste commerciële gebouw van Los Angeles. Je ziet de renaissancistische bakstenen gevel met terracotta versieringen en de elegante smeedijzeren balustrades. Het werd aan het einde van de 19e eeuw gebouwd in opdracht van miljonair Lewis L. Bradbury en werd beroemd omdat ‘Blade Runner’ hier werd opgenomen.

Naast het Bradbury Building ligt The Last Bookstore, de grootste boekhandel van Californië met zowel nieuwe als tweedehandsboeken. Zodra je binnenkomt, word je omringd door een zeer sfeervolle omgeving, met grote zuilen, rustgevende leeszalen, extravagante decoraties en een doolhof van boekenplanken en boeken.

Daarbinnen vind je DTLA Cheese, een kaaswinkel, wijnbar en restaurant. Naast de Europese klassiekers vind je hier de beste zuivelproducten uit de Verenigde Staten. Het menu geeft een nieuwe draai aan de klassiekers uit de regio en het populairste gerecht is de gegrilde kaas. Als je daarentegen van gerookt vlees houdt, is Horse Thief BBQ de plek voor jou. Op het menu staan onder andere pulled pork, nacho’s, kippenvleugeltjes in barbecuesaus, ribbetjes en andere gerechten. Maak van je bezoek gebruik om van deze lekkernijen te genieten.

Een van de meest typische desserts van de Verenigde Staten zijn donuts, en je kunt het land niet verlaten zonder er een te proeven. Daarom is DONUT FRIEND een verplichte tussenstop. De keten is in 2013 opgericht en biedt een heerlijk assortiment zoete en hartige donuts, die beide vegetarisch zijn. Net als zoveel andere activiteiten in Los Angeles is het verbonden met de entertainmentindustrie; de oprichter is dan ook Mark Trombino, een beroemde muziekproducent.