Kaas- en wijnproeverij in de Rhônevallei

Tijdens deze voedsel- en wijnproeverij dompel je jezelf onder in de Franse cultuur en proef je enkele van de beste kazen en wijnen van de Rhônevallei. Tijdens deze activiteit, die ongeveer 8 uur duurt en geschikt is voor kleine groepen, verken je een boerderij en een wijndomein in deze regio die bekend staat om zijn wijnproductie en voortreffelijke gastronomische aanbod. Je reist in een comfortabele minibus.

Je reist door het Parc Naturel du Pilat, meer dan 70.000 hectare bedekt met sparrenbossen, weilanden, wijngaarden en appelbomen. Het landschap wordt gedomineerd door de Crêt de la Perdrix, een berg van 1.430 meter.

Het bezoek omvat een stop bij een lokale boerderij waar een uitzonderlijke geitenkaas, Rigotte de Condrieu, wordt gemaakt. Het is een oude kaas, waarvan men denkt dat hij uit de Romeinse tijd stamt. De korst omsluit een smeltend, licht zout hart met aroma's van hazelnoot en acaciahoning. De kleintjes (maar niet alleen zij) vinden het erg amusant om de geiten te ontmoeten, die extrovert van aard zijn en gewend zijn aan menselijk contact.

Daarna bereik je een boerderij omringd door wijngaarden waar je de gelegenheid hebt om enkele van de lokale wijnen te proeven. De wijngaarden strekken zich uit langs beide zijden van de rivier en hebben geleid tot enkele van de meest prestigieuze appellations ter wereld. De Rhônevallei staat vooral bekend om zijn rode wijnen - voornamelijk gemaakt van Syrah-druiven - die zich onderscheiden door hun intense aroma van zwarte peper. Tot de beroemdste variëteiten behoren Côte-rôtie en Condrieu .

De wandeling is perfect voor natuurliefhebbers maar vereist geen buitensporige fysieke inspanning. Ik raad je aan om comfortabele kleding en schoenen te dragen en, in de zomer, een hoed en zonnebrandcrème. Kinderen zijn welkom, maar kunnen niet deelnemen aan de wijnproeverij.