Rondleiding naar Castelbuono met wijnproeverij vanuit Cefalù
Over deze activiteit
Overzicht
Ontdek de middeleeuwse magie van Castelbuono, juweel van de Madonie, tijdens een excursie van een halve dag vanuit Cefalù. Na een comfortabele schilderachtige rit wandel je door de geplaveide steegjes, proef je het beroemde manna en bezoek je de imposante Rocca Ventimiglia, het kasteel dat de vallei domineert.
Het hoogtepunt van de ervaring is de vredige Abbazia Sant'Anastasia, een voormalig benedictijnenklooster dat is omgebouwd tot een biologische wijnmakerij. Tussen eeuwenoude muren en eiken vaten proef je drie terroirwijnen in combinatie met lokale olijfoliebruschette en Siciliaanse kazen.
- Reserveer je plaats en vergeet de auto: vervoer inbegrepen.
- Proef kenmerkende wijnen in een unieke historische omgeving
- Geniet van vrije tijd voor gastronomisch winkelen en ansichtkaartfoto's
Wat is inbegrepen
- Rondreis minibus transfer Cefalù ⇄ Castelbuono met airconditioning
- Begeleidende gids in het Spaans (Engels en Frans beschikbaar)
- Vrije tijd in Castelbuono voor sightseeing en shopping.
- Proeverij van 3 biologische wijnen met bruschette, kaas en olijfolie
Wat je kunt verwachten
Halverwege de ochtend vertrek je vanuit Cefalù in een minibus met airconditioning naar de groene hellingen van de Madonie. Tijdens de beklimming vertelt je gids anekdotes over de Noormannen en de productie van manna, het zoete sap dat Castelbuono beroemd heeft gemaakt. Bij aankomst heb je tijd om Piazza Margherita te verkennen, de moederkerk binnen te gaan of een vers gemaakte cannolo te proeven terwijl de klokkentoren het uur slaat.
Op de top van het dorp staat de Rocca Ventimiglia: de zandstenen daken verbergen renaissance fresco's en een paleisachtige kapel gewijd aan Sint-Anna, de beschermheilige die in heel Sicilië wordt vereerd. Na de panoramische foto's gaat de tour verder naar de Abbazia Sant'Anastasia. De geur van most en hout begroet je in de vatenkamer, waar de sommelier de biodynamische filosofie van het landgoed uitlegt. Je proeft een kristalheldere witte Grillo, een Nero d'Avola met toetsen van rood fruit en een elegante cuvée van eikenhout, elk vergezeld van bruschette, pecorino en olijven van het landgoed zelf.
Na het ontwaken van je zintuigen heb je nog een paar minuten om door de wijngaarden te wandelen, olie, kastanjehoning of flessen gesigneerd door de wijnmaker te kopen. De terugkeer naar Cefalù vindt plaats tussen de olijfgaarden en uitzichten op de Tyrreense Zee, waarbij je aan het begin van de middag aankomt met de herinnering aan een hoek van Sicilië waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan.
