Pizzabakcursus in Napels

Deze activiteit bestaat uit een pizzakookles in Napels. Gedurende ongeveer 3 uur neem je deel aan een ervaring waarbij je je eigen culinaire creatie bereidt en proeft. Kies uit een workshop tijdens de lunch of het diner, maak je pizza en geniet van de inbegrepen hapjes, het dessert en de drankjes.

Om de ervaring optimaal te maken, is het aantal deelnemers beperkt tot ongeveer 10. Dankzij de tips en uitleg van een meester-pizzaiolo maak je niet alleen je eigen pizza, maar ontdek je ook de hele geschiedenis achter een van de beroemdste gerechten ter wereld.

Maak de tomatensaus, de mozzarella, de basilicum en de olijfolie klaar en ga aan de slag. Met alleen deze ingrediënten kun je een gerecht maken dat zoveel mensen over de hele wereld in verrukking heeft gebracht. Nadat je hebt geleerd hoe je het moet maken, kun je je familie, vrienden of partner verrassen door een heerlijke lekkernij voor hen te bereiden.

Pizza is een van de meest gegeten gerechten ter wereld en vindt zijn oorsprong in Napels, Italië. Volgens de overlevering dateert de opkomst ervan uit de 19e eeuw, en tot halverwege de 20e eeuw was het een gerecht dat exclusief in deze stad werd geserveerd. Hoewel je pizza met heel weinig ingrediënten kunt maken, beweren de Napolitanen dat er slechts twee echte soorten pizza bestaan: de marinara en de margherita.

Een leuk weetje is dat er een officiële certificering voor de Pizza Napoletana bestaat, die in 1984 is ingesteld. Deze wordt toegekend aan etablissementen of restaurants die de pizza volgens ambachtelijke tradities bereiden en aan een reeks andere vereisten voldoen. Slechts enkele honderden restaurants in Italië beschikken over deze certificering.