Valladolid Mexicaanse kookworkshop in kleine groep met feestmaal

Dompel jezelf onder in de rijkdom van de Mexicaanse keuken met deze intensieve cursus die begint op de bruisende lokale markt van Valladolid. Onder begeleiding van een deskundige chef-kok leer je hoe je verse ingrediënten herkent en hoe je pepers, kruiden en zuivelproducten kiest om je gerechten te verrijken.

Terug in de keuken leert de chef je hoe je handgemaakte tortilla's en traditionele sauzen bereidt, waarbij hij de oorsprong van elk recept en de regionale variaties uitlegt. De sfeer is ontspannen en gezellig, ideaal voor zowel beginners als amateurs die hun technieken willen perfectioneren.

In het midden van de dag kun je genieten van snacks terwijl je de hoofdgerechten en nagerechten bereidt. Elke werkplek is uitgerust met het nodige keukengerei en benodigdheden zodat je de recepten thuis kunt namaken.

Het hoogtepunt is een 6-gangen banket, waar je je creaties proeft met zelfgemaakte frisdranken, lokale ambachtelijke bieren en een authentieke tequila shot. Het wordt een feest voor de zintuigen, vergezeld van culinaire anekdotes en aanbevelingen voor combinaties.

Tot slot deel je je ervaringen met je collega-koks en krijg je tips om verder te oefenen. Deze les leert je niet alleen recepten, maar maakt je ook deel van de gastronomische familie van Valladolid.