Chicago Chinatown culinaire tour

Chinees eten is geliefd bij de meeste mensen en tijdens deze food tour door Chicago's Chinatown kun je er volop van genieten. In een kleine groep van 15 personen verken je de wijk Windy City grondig en proef je smakelijke gerechten zoals Szechuan kip en Mongoolse hotpot.

U kunt deze ongeveer tweeënhalf uur durende ervaringuitbreiden met een VIP-optie waarbij een alcoholische drank is inbegrepen. Leer van een professionele gids over de geschiedenis van een van de dichtstbevolkte etnische Chinese gebieden in de Verenigde Staten.

Chinatown is zo vol met Chinese winkels en decoraties dat je denkt dat je er echt bent geweest. Gelegen aan de zuidkant van Chicago, straalt deze wijk beweging en smaak uit en is een prachtig voorbeeld van pagode-architectuur.

Enkele van de Chinese culinaire opties die u op deze tour zultproberen zijn de volgende:

• Dim sum met Kantonese thee: voedsel gepresenteerd in kleine porties gewikkeld in tarwedeeg en vergezeld van thee.
• Szechuan kip: een typisch gerecht uit de gelijknamige Chinese provincie. Het is pittig maar erg lekker, en bestaat uit geroerbakte kip gesauteerd met groene uien, knoflook en gedroogde rode pepers, met een zoete en pittige saus met Szechuan peper.
• Mongoolse hotpot: dit is de benaming voor een geheel van maaltijden bereid in een hete bouillon en omvat gewoonlijk groenten, vlees, bladeren, zeevruchten, eieren, enz.
• De keuken van Macau: dit zijn gerechten met een combinatie van Chinese en Portugese invloeden. Ze zijn uniek voor de Chinese regio Macau.