Pasta kookcursus met diner in Rome

Een Italiaanse kok leert u pasta en tiramisu bereiden in een restaurant in het centrum van Rome. In deze ongeveer anderhalf uur durende les leert u alles wat u moet weten over deze klassieke gerechten. U dineert met originele zelfgemaakte pasta, door u bereid en vergezeld van een heerlijke rode of witte wijn. Bovendien kunt u de chef alles vragen wat u wilt weten over de Italiaanse gastronomie, want de ervaring is slechts voor ongeveer 15 personen.

U krijgt alle ingrediënten en keukengerei om de recepten te bereiden.

Terwijl u luistert naar de instructies van de chef, bereidt u uw tiramisu. Hij zal u vertellen welke ingrediënten en hoeveelheden u moet gebruiken.

Je maakt je eigen deeg van nul. Je gebruikt bloem en eieren. De deskundige legt uit welke soorten deeg je kunt maken en je kiest het deeg dat je het lekkerst vindt om te snijden.

Aan het einde van de workshop kiest u uit verschillende sauzen om uw pasta mee te bedekken. U krijgt heerlijke opties als carbonara, amatriciana, cacio e pepe, alfredo en nog veel meer. Daarna kunt u samen met uw collega's gaan zitten om uw creatie met wijn te proeven.

Dit menu kan dienen als voorbeeld om u te helpen nadenken over wat u gaat eten:

- Verse fettuccine met een saus naar keuze. U kunt elk van deze sauzen toevoegen: carbonara, tomaat en basilicum, alfredo, cacio e pepe, enz.

- Zelfgemaakte tiramisu. U bereidt het klassieke recept: mascarpone, eieren, suiker, koffie en cacaopoeder.

- Een glas wijn. U kunt een rode of witte wijn kiezen.

- Water.

- Limoncello of koffie. Begeleid uw maaltijd met limoncello of Italiaanse koffie.