Bezoek aan Taylor's Port-kelders met wijnproeverij

Ontdek de geschiedenis van Taylor’s Port, een historisch huis dat al sinds 1692 portwijn produceert. Tijdens deze zelfstandige rondleiding kun je op je eigen tempo door de eeuwenoude wijnkelders wandelen, met behulp van een audiogids die in 13 talen beschikbaar is, zodat je geen enkel detail mist.

Terwijl je door de rijpingsgangen loopt, leer je meer over de geschiedenis van port, de wijnbereidings- en rijpingsprocessen en de innovaties van het huis, zoals de droge witte port of de Late Bottled Vintage (LBV). De sfeer in de onlangs gerenoveerde ruimtes versterkt elke uitleg.

De ervaring wordt afgesloten met een begeleide proeverij van drie stijlen: de Chip Dry (extra droge witte port), de LBV en de 10-Year-Old Tawny. Je vergelijkt aroma’s, structuur en zoetheid om te begrijpen waarom elke stijl bij verschillende momenten en gerechten past.

Dankzij het zelfstandige bezoek kun je stilstaan bij wat je het meest interesseert, delen herhalen of meer tijd besteden aan het oenologische gedeelte, zonder een groep of een vaste route te hoeven volgen. Het is ideaal voor zowel beginners op het gebied van port als voor liefhebbers die hun kennis willen verdiepen.

De organisatie is eenvoudig: toon je ticket bij de kassa van Taylor’s in Vila Nova de Gaia op de door jou gekozen dag en tijdstip en begin aan de rondleiding. Met kleine groepen (max. 10 personen) is de sfeer rustig en ontspannen, zodat je optimaal kunt genieten en foto’s kunt maken.