Beste culinaire tours in Lyon

Als er iets is dat je in Lyon moet ervaren, dan is het wel de unieke combinatie van Franse en internationale smaken. Hier zijn een paar van de beste manieren om de keuken van Lyon te ontdekken.

Andressa García

Andressa García

10 minuten lezen

Beste culinaire tours in Lyon

Voedselstraat in Lyon | ©Pedro Szekely

Meedoen aan een gastronomische tour is een van de leukste dingen om te doen en te zien in Lyon, want dit is een geweldige manier om de gastronomische cultuur van de stad te ontdekken. Een van de gerechten die je niet mag missen is de salade van Lyon, een mengsel van groenten en gezouten vlees.

Tijdens deze gastronomische rondleidingen door de stad krijg je de kans om andere typische recepten te proeven, zoals cochonnailles en andere traditionele gerechten. Je hebt de mogelijkheid om van deze ervaring te genieten op iconische plekken van de stad zoals de Les Halles de Lyon Paul Bocuse markt en leert over een deel van de gastronomische geschiedenis van de stad.

1. Gastronomische tour langs de beste wijnen van de regio Lyon

Wijn in Lyon| ©jenny downing
Wijn in Lyon| ©jenny downing

Ongetwijfeld een van de beste gastronomische tours in Lyon is deze tour die je meeneemt door de stad om de wijnen van de regio te ontdekken en te proeven, terwijl je leert over de wijncultuur van de plaats. Tijdens de tour word je begeleid door een gids die gespecialiseerd is in wijn en die je de belangrijkste wijnhuizen in de regio laat zien.

In de wijnmakerijen leer je ook over het wijnmaakproces en hoe de geschiedenis van de wijnbouw in de regio zich heeft ontwikkeld. Onder de wijnen die je kunt proeven zijn de populaire Beaujolais, Côte-Rôtie en Condrieu. Dit is een gedeelde tour waarbij je al deze plaatsen samen met ongeveer tien andere mensen gaat bekijken.

Details

  • Prijs: Over het algemeen kan de prijs van een wijntour in Lyon variëren van 150 tot 250 euro per persoon.
  • Duur: Het kan tussen de 4 en 6 uur duren om deze tour te voltooien.
  • Vervoermiddel: De hele ervaring wordt voltooid in een privévoertuig, hoewel je zelf de weg naar het beginpunt moet vinden.
  • Voordelen van deze optie: Wijnproeven is inbegrepen in de tour. Ook het gezelschap van een expert die je alles vertelt over de wijnen is inbegrepen. Het bezoek aan de wijnmakerij en enkele wijnwinkels zijn inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Vervoer van en naar het vliegveld of de accommodatie in Lyon is niet inbegrepen. Persoonlijke uitgaven of boodschappen zijn ook niet inbegrepen.

Boek een wijn- en kaasproeverij in de Rhônevallei

2. Gastronomische rondleiding op de markt van Lyon

Markt van Lyon| ©Donna
Markt van Lyon| ©Donna

Deze ervaring is ongetwijfeld een van de leukste dingen om te doen in Lyon, want samen met een gids krijg je de kans om de markten van Lyon te bezoeken, waar je een deel van de gastronomische cultuur van de stad kunt ontdekken. De Les Halles de Lyon is een van de beroemdste markten die je zult leren kennen en waar je rond zult lopen.

Tijdens deze tour neemt de ervaren gids je mee om de meest verse producten uit de regio te proeven, maar je leert ook de lokale producenten en hun specialiteiten kennen. Je proeft traditionele gerechten uit de streek, waaronder kaas uit de Franche-Comté en foie gras uit Bresse. Dit is een ervaring voor maximaal acht personen.

Details

  • Prijs: Je betaalt ongeveer 45 euro per persoon om van deze ervaring te genieten.
  • Duur: De tour duurt ongeveer 3 uur.
  • Vervoermiddel: De hele tour is te voet, hoewel je zelf de weg naar het ontmoetingspunt moet vinden.
  • Voordelen van deze optie: De tour is inclusief het gezelschap van een deskundige gids. Proeven van lokale gerechten en desserts is inbegrepen. Ook een bezoek aan de belangrijkste markten van Lyon is inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Vervoer van en naar de accommodatie is niet inbegrepen. Persoonlijke uitgaven en boodschappen zijn ook niet inbegrepen.

3. Gastronomische tour door de oude stad van Lyon

Macarons| ©Laura Agar
Macarons| ©Laura Agar

Je maakt een tour door de oude stad van Lyon om de smaken en de geschiedenis van de gastronomie van deze Franse stad te ontdekken. Tijdens de tour maak je kennis met de oudste markten en restaurants van de stad, dus je kunt het ook beschouwen als een van de beste tours in Lyon, omdat je de lokale producenten ontmoet.

Onder de gerechten die je tijdens de tour kunt proeven zijn Beaujolais-wijn en Lyon macarons. Je hebt ook de mogelijkheid om de ervaring aan te passen voor veganisten en vegetariërs, dus het is een tour naar ieders smaak.

Interessante details

  • Prijs: Deze gastronomische tour door de oude stad van Lyon kost ongeveer 49 euro per persoon.
  • Duur: De hele tour duurt ongeveer 2,5 uur.
  • Vervoermiddel: De tour wordt uitgevoerd in een bus met alle comfort voor de hele groep.
  • Voordelen van deze optie: De assistentie van een deskundige gids is inbegrepen. Het proeven van lokale gerechten tijdens de proeverij is bij de prijs inbegrepen. Het bezoek aan de belangrijkste markten van Lyon en het proeven van desserts zijn ook inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Transfer van en naar de accommodatie is niet bij de prijs inbegrepen.

Boek een privérondleiding door Lyon

4. Proeverij van de beste desserts in Lyon

De desserts van Lyon proeven| ©Antoine Piechaud
De desserts van Lyon proeven| ©Antoine Piechaud

Als je een zoetekauw bent, is Lyon ongetwijfeld een van de beste steden in Frankrijk om het beste van de Franse zoete lekkernijen te proeven. In het midden van deze tour krijg je de beste desserts van Lyon te zien en te proeven, maar tegelijkertijd krijg je de kans om de hele stad te leren kennen op een manier die je zelfs met de sightseeingbus van Lyon niet zou kunnen leren kennen.

Je krijgt de verschillende soorten zoetigheden en desserts te proeven die typisch zijn voor Lyon, zoals taart, gebak, ijs en crêpes. In het midden van de tour kun je beroemde restaurants en patisserieën in Lyon bezoeken, waar je je desserts kunt begeleiden met drankjes zoals wijn of kruidenthee en bier.

Interessante details

  • Prijs: Voor deze tour betaal je ongeveer 25 euro per persoon.
  • Duur: De tour duurt anderhalf tot drie uur.
  • Vervoermiddel: De hele tour wordt te voet afgelegd.
  • Voordelen van deze optie: Proeverij van verschillende typische desserts uit Lyon is inbegrepen. Een wandeling door de straten van de stad met een gids is inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: De prijs van de desserts is niet inbegrepen, evenmin als de aankoop van zoetigheden na de proeverij.

5. Gastronomische tour door de regio Rhône-Alpes

Wijnkelder| ©undeklinable
Wijnkelder| ©undeklinable

Om van deze gastronomische tour door de regio Rhône-Alpes te kunnen genieten, moet je je inschrijven voor een van de beste excursies vanuit Lyon, om de grote verscheidenheid aan smaken die deze regio te bieden heeft te gaan ontdekken. Je gids neemt je mee naar wijnhuizen waar je lokale wijnen kunt proeven.

Na het bezoek aan de wijnmakerijen heb je tijd om door de regio te wandelen en de lokale restaurants en levensmiddelenwinkels te bekijken. In het midden van de ervaring vertelt je gids je alles over het culturele erfgoed en de geschiedenis van de Rhône-Alpes. Wat je zeker leuk zult vinden aan deze tour is dat je kunt genieten van de natuurlijke landschappen van de regio.

Interessante details

  • Prijs: De prijs van deze gastronomische tour door Rhône-Alpes vanuit Lyon is 120 euro per persoon.
  • Duur: Je doet ongeveer 5 uur over deze tour.
  • Vervoermiddel: Je doet de hele tour met privévervoer waarin je je verplaatst tussen de verschillende plaatsen.
  • Voordelen van deze optie: Bezoek aan drie restaurants in de regio is inbegrepen. Wijnproeverijen en het gezelschap van een privégids zijn ook inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Kosten voor eten en drinken in de bezochte restaurants zijn niet inbegrepen.

Boek een wijn- en kaasproeverij in de Rhônevallei

6. Wijnproeverij in de Beaujolais vanuit Lyon

Beaujolais wijn proeven| ©tangobiker
Beaujolais wijn proeven| ©tangobiker

Een van de dingen die je moet doen als je de stad bezoekt, is je inschrijven voor een van de beste wijntours in Lyon. Tijdens deze tour krijg je de kans om verschillende soorten wijn uit de Beaujolais regio te proeven. Een van de hoogtepunten van de tour is dat je het Franse platteland kunt zien en fotograferen.

Als je op je bestemming aankomt, heb je de mogelijkheid om de wijnmakerijen van de regio te bezoeken en uit de eerste hand te leren over het proces van wijn maken. Aan het eind kun je de wijnen uit de regio proeven, waaronder de typische Beaujolais Nouveau, Chiroubles, Morgon en Beaujolais Villages. Ze worden vergezeld door kaas, vleeswaren, gedroogd fruit en brood.

Interessante details

  • Prijs: Een wijntour door de Beaujolais vanuit Lyon kost meestal tussen de 150 en 200 euro.
  • Duur: Het duurt tussen de 6 en 8 uur om deze ervaring te voltooien.
  • Vervoermiddel: De hele tour wordt uitgevoerd in privévoertuigen en met alle comfort.
  • Voordelen van deze optie: Vervoer van en naar de accommodatie is inbegrepen. Bezoeken aan de wijnmakerijen zijn ook inbegrepen. Wijnproeven en lunch zijn bij de prijs inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: De kosten van extra aankopen in de wijnmakerijen zijn niet inbegrepen.

7. Privé proeverij van traditionele gerechten

Quiche Lotharingen| ©mitchenall
Quiche Lotharingen| ©mitchenall

Tijdens deze tour leer je welke traditionele gerechten van Lyon opvallen te midden van de gevarieerde gastronomie. Je gids neemt je mee om gerechten te proeven zoals quiche lorraine, Beaujolais kaas, uiensoep, fondue savoyarde, tablier de sapeur, crêpes en cheesecake.

Je zult al deze gerechten proeven in traditionele restaurants en bistro's in Lyon. Dit is een privétour die je kunt delen met acht van je familie en vrienden. Je wordt ook begeleid door een gids. De gerechten worden begeleid door lokale drankjes.

Interessante details

  • Prijs: Je betaalt ongeveer 150 euro per persoon om van de tour te genieten.
  • Duur: De hele tour duurt ongeveer 3 tot 5 uur.
  • Vervoermiddel: De activiteit wordt gedaan in een privévoertuig met alle comfort.
  • Voordelen van deze optie: Het is een privétour waaraan alleen jij en je groep deelnemen. De transfer van en naar het hotel of de verblijfplaats is inbegrepen. Proeven van typische gerechten uit de regio en toegang tot traditionele restaurants is inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: De kosten van de lunch, maaltijden of drankjes in de restaurants zijn niet inbegrepen.

8. Proeverij van de beste kazen van Lyon

Kazen in Lyon| ©Madeleine
Kazen in Lyon| ©Madeleine

Als er iets is dat Lyon vertegenwoordigt, dan zijn het wel de beroemde kaassoorten. Daarom krijg je tijdens deze kaasproeverij in de stad de kans om alle smaken en voorkeuren te ontdekken. Dit is een tour die ik je aanraad om op te nemen in je route door Lyon in 3 dagen of minder, je kunt niet vertrekken zonder deze delicatessen geproefd te hebben.

Je kunt de kaasproducenten ontmoeten op de lokale markten of zelfs gespecialiseerde kaaswinkels bezoeken. Je gids neemt je mee naar de ideale plekken om gerechten op basis van kaas te proberen, zoals soepen, salades, quiches, gebak, enz. Je bezoekt een kaasmakerij waar je leert over het kaasmaakproces en de eindproducten proeft.

Interessante details

  • Prijs: Voor deze tour betaal je tussen de 50 en 200 euro per persoon.
  • Duur: Het duurt ongeveer drie uur om deze ervaring te voltooien.
  • Vervoermiddel: De hele tour gaat per bus met alle voorzieningen.
  • Voordelen van deze optie: Proeverij van verschillende soorten kaas is inbegrepen. Entree en rondleiding door de kaasfabriek is inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Eten is niet inbegrepen, behalve het eten dat in de ervaring wordt beschreven. Aankopen van kazen of andere dingen die je mee wilt nemen uit de kaasfabriek of kaaswinkels die je bezoekt zijn niet inbegrepen.

9. Tapastour door Vieux Lyon

Oud Lyon| ©Jeanne Menjoulet
Oud Lyon| ©Jeanne Menjoulet

Net als in de rest van Europa is Frankrijk ook erg beroemd om zijn tapas, daarom leer je tijdens deze tour door Lyon wat de meest traditionele en populaire tapas zijn die je in de stad kunt eten. Tijdens deze ervaring kun je verschillende bars en restaurants in Lyon bezoeken, waar je kazen, vleeswaren, olijven, patés, gebak en salades kunt proeven.

Dit is een goede optie om op te nemen onder de activiteiten om te zien en te doen met kinderen in Lyon, hoewel ze minstens 8 jaar oud moeten zijn om deel te nemen aan de tour. Als veganist zul je geen problemen hebben, want tijdens deze tour kun je vragen om een optie speciaal voor jou. Tijdens de tour kun je de tapas vergezellen van drankjes zoals wijn, bier, thee en koffie.

Interessante details

  • Prijs: Deze tour kost meestal tussen de 50 en 70 euro per persoon.
  • Duur: Het duurt ongeveer 3 uur om deze ervaring te voltooien.
  • Vervoermiddel: De hele gastronomische tour wordt te voet afgelegd, maar je moet wel zelf de weg naar het ontmoetingspunt vinden.
  • Voordelen van deze optie: De tour omvat het proeven van typische tapas, evenals bezoeken aan de verschillende bars en restaurants. Het gezelschap van een expert is inbegrepen tijdens de tour.
  • Nadelen van deze optie: Vervoer van en naar de luchthaven is niet inbegrepen, evenmin als vervoer van en naar de accommodatie. Persoonlijke uitgaven zijn niet inbegrepen.

10. Gerookt vlees proeverij tour

Vlees eten in Lyon| ©alh1
Vlees eten in Lyon| ©alh1

Een van de beroemdste kwaliteiten van deze Franse stad is de vleesconservering. Daarom krijg je tijdens deze tour in Lyon de kans om enkele van de beste vleeswaren uit de regio te proeven. Deze vleessoorten worden bereid met een mengsel van traditionele en aromatische kruiden die ze smaak en aroma geven.

Enkele van de vleeswaren die je zult proeven zijn: lende, salami, chorizo, spek en ham. Tijdens de proeverij kun je ook genieten van brood, rode of mousserende wijn en kaas uit de regio. Dit is een gedeelde tour en er kunnen maximaal 10 personen deelnemen.

Interessante details

  • Prijs: Deze gezouten vlees proeverij in Lyon kost ongeveer 50-60 euro per persoon.
  • Duur: De hele tour duurt tussen de 3 en 4 uur.
  • Vervoermiddel: Je gaat aan boord van een toeristenbus met airconditioning.
  • Voordelen van deze optie: Het gezelschap van een gids en alle proeverijen zijn inbegrepen.
  • Nadelen van deze optie: Vervoer van en naar je hotel of accommodatie is niet inbegrepen.

Tips voor een gastronomische tour door Lyon

Toeristische bus Lyon| ©Bus Box
Toeristische bus Lyon| ©Bus Box
  • Zorg dat je genoeg geld bij je hebt om eten, drinken en ambachtelijke producten te kopen tijdens de tours.
  • Let op de aanbevelingen van de gids over de plaatsen met de beste prijzen.
  • Neem genoeg water mee voor de hele reis.
  • Reserveer van tevoren om er zeker van te zijn dat er plaats voor je is op de food tour.