Meer over: 10 Beste Fado Shows in Lissabon
Om de essentie van een land of een stad echt te leren kennen, volstaat het niet om alleen de monumenten te bezoeken. We weten allemaal hoeveel bezienswaardigheden Lissabon te bieden heeft, maar ook dat de Portugese hoofdstad een bijzondere sfeer van melancholie, romantiek en schoonheid uitstraalt.
Al deze kenmerken maken deel uit van het beroemdste muziekgenre van Portugal: de fado. Deze muziekvorm, die op de Werelderfgoedlijst staat, is ontstaan in de volkswijken van het land, en het is dan ook niet vreemd dat ze nog steeds aanwezig is in wijken als Alfama of Barrio Alto in Lissabon. Veel restaurants bieden hun gasten diners aan, begeleid door de beste fado-artiesten, een combinatie die niemand mag missen.
Fado Tour door Lissabon met Diner
Maak een wandeltocht en proef het beste van de Portugese keuken
Maak samen met een lokale gids een tocht langs de meest iconische en pittoreske wijken van Lissabon. Sluit je wandeling af in een typisch fadohuis, waar je kunt genieten van een heerlijke huisgemaakte maaltijd met Portugese wijn.
Deze activiteit is ideaal als je de Portugese cultuur via je vijf zintuigen wilt ontdekken. Samen met een lokale gids kun je door oude wijken van Lissabon wandelen, zoals Alfama en Mouraria, waar de fado is ontstaan.
Gedurende ongeveer 4 uur leer je over de geschiedenis en het culturele belang van dit muziekgenre, evenals de invloed die het op de samenleving heeft gehad.
Zodra de rondleiding is afgelopen, krijg je met je reservering voor deze fado-tour de kans om aan tafel te gaan in een traditioneel fado-huis en te genieten van typische, huisgemaakte gerechten, vergezeld van een goede regionale wijn.
En als je wilt blijven genieten van het muzikale talent en de combinatie met de lokale gastronomie, geef ik je hier een lijst met plekken en aanbevelingen om optimaal van de Portugese hoofdstad te genieten.
Aanbevolen als... je een volledig Portugese ervaring wilt beleven, gebaseerd op het beste van de gastronomie en de meest traditionele muziek.
1. Tasca do Chico, een fado-instituut in Lissabon
Barrio Alto is een van de meest bohemienachtige wijken van de stad. Daar bevindt zich een van de populairste plekken om te dineren terwijl je geniet van de beste fado's: Tasca do Chico.
Deze plek kenmerkt zich door een traditionele uitstraling en biedt een podium aan nieuw talent in het fado-genre, waardoor het een echte instelling is geworden voor wie naar deze liederen wil luisteren.
De toegang is gratis, maar je bent wel verplicht een consumptie te bestellen. Als je wilt dineren, raad ik je de heerlijke worstjes aan die ze zelf maken, vergezeld van een glas rode wijn.
Door de populariteit van deze plek is het er altijd erg druk, vooral op maandag en woensdag vanaf 21.00 uur, wanneer de optredens plaatsvinden. Vergeet niet te reserveren of ruim van tevoren te komen om zeker te zijn van een plekje.
Praktische informatie
- Adres: R. Do Diário de Notícias, 39
- Openingstijden: van maandag tot en met zondag van 19.00 tot 02.00 uur
2. Een van de beste opties midden in de wijk Alfama: de Clube de Fado
De Clube de Fado heeft zich gepositioneerd als een van de meest exclusieve locaties in Lissabon om naar dit muziekgenre te luisteren. Als je een rondleiding door Alfama hebt gevolgd, ben je misschien wel langs de deur gelopen zonder te vermoeden dat er binnen een geweldig restaurant schuilgaat en dat er muzikale optredens plaatsvinden die tot de beste van de stad worden gerekend.
Op culinair gebied biedt het restaurant traditionele gerechten uit het land en blinkt het uit in zijn variaties op kabeljauw en octopusgerechten.
Elke avond treden er drie verschillende zangers op die een groot deel van het beste fado-repertoire ten gehore brengen. De avond duurt in totaal meestal ongeveer 2,5 uur.
Houd er rekening mee dat je mogelijk moet reserveren als je voor de Clube de Fado kiest. De prijzen liggen hier bovendien hoger dan bij andere restaurants in dezelfde buurt, maar de kwaliteit van de optredens en het eten maakt dit ruimschoots goed.
Praktische informatie
- Adres: Rua São João da Praça, 94
- Openingstijden: elke dag van 20.00 tot 02.00 uur
3. De gezellige sfeer bij Sr. Fado de Alfama
Het beste aan Sr. Fado de Alfama, gelegen in de wijk die in de naam voorkomt, is de bijna familiale sfeer die er heerst. Het is een heel klein restaurant, wat ervoor zorgt dat de gasten bij de show betrokken raken, maar het ook moeilijk maakt om een vrije plek te vinden.
Na het diner nemen de eigenaars van het restaurant even de tijd om enkele geheimen van de fado en zijn varianten uit te leggen. Daarna beginnen de optredens, die meestal bestaan uit drie optredens van verschillende artiesten.
De magie van de plek en de kwaliteit van de fadisten zorgen ervoor dat Sr. Fado de Alfama wordt beschouwd als een van de beste plekken om te genieten van een diner en fado. Bijna alle gasten kiezen voor een vast menu van ongeveer 45 €, dat drie gangen omvat, plus natuurlijk de show.
Praktische informatie
- Adres: Rua dos Remedios 176 Alfama
- Openingstijden: van 19.30 uur tot middernacht
4. De grote traditie van de Parreirinha de Alfama
Als je op zoek bent naar een restaurant om te dineren terwijl er goede fado klinkt, is er in Lissabon weinig dat zoveel traditie en karakter heeft als de Parreirinha de Alfama. Het restaurant wordt gerund door een van de meest gerenommeerde fadozangeressen van het land, Argentina Santos, en brengt op het podium vaak enkele van de belangrijkste stemmen van het genre samen.
Gedurende zijn meer dan 60-jarige geschiedenis heeft het restaurant een welverdiende faam opgebouwd, zowel vanwege het eten als vanwege de optredens. Ook de prachtige inrichting van het restaurant is een lust voor het oog, met name de tegels aan de muren.
Het zogenaamde fado-menu kost 45 € per persoon, maar je kunt ook à la carte dineren, wat de prijs doorgaans aanzienlijk zal verhogen.
Praktische informatie
- Adres: Beco do Espírito Santo, 1
- Openingstijden: van dinsdag tot zondag van 20.00 tot 02.00 uur
5. Het geweldige gastronomische aanbod van Adega Machado
De geschiedenis van dit restaurant begon al in 1937, toen de fadozangeres María Lourdes Machado en haar man het openden in de wijk Barrio Alto in Lissabon. Het restaurant ziet er tegenwoordig veel moderner uit, aangezien het in 2012 grondig is gerenoveerd.
Naast de prachtige optredens die het biedt, onderscheidt Adega Machado zich door zijn gastronomische aanbod. Daar kun je specialiteiten proeven zoals op de grill bereide stukjes gedroogde kabeljauw of geglaceerde plakjes kabeljauw, twee gerechten die je niet snel vergeet en die dit bezoek tot een van de leukste dingen maken die je 's avonds in Lissabon kunt doen.
Adega Machado biedt ook de mogelijkheid om een arrangement te boeken dat 'Fado Inside the Box' heet. Dit is een reeks optredens die 's middags (rond 17.00 uur) plaatsvinden en 45 minuten duren. In plaats van een diner biedt deze optie een proeverij van hapjes en wijn.
's Avonds kun je (als je vroeg reserveert en in de zomer naar Lissabon bent gegaan) kiezen of je op het mooie terras of binnen wilt zitten.
Praktische informatie
- Adres: Rua do Norte, 91
- Openingstijden: van maandag tot zondag van 19.30 tot 02.00 uur
6. Casa de Linhares: fado en kabeljauw
Casa de Linhares wordt beschouwd als een van de beste plekken in heel Lissabon om te genieten van een diner met fado.
Een deel van de gerechten draait om een van de belangrijkste ingrediënten van de Portugese keuken: **kabeljauw. ** Het restaurant is ook populair om zijn soepachtige rijstgerechten en kaasplankjes. In tegenstelling tot andere soortgelijke etablissementen is er bij Casa de Linhares geen vast menu, maar kun je kiezen uit à la carte of het degustatiemenu.
Wat de fado-optredens betreft, vinden er tijdens het diner meestal 4 tot 5 optredens plaats en ontbreken er geen nummers die andere fado-stijlen laten horen dan de meest klassieke.
Praktische informatie
- Adres: Beco Armazéns do Linho 2
- Openingstijden: dagelijks van 20.00 tot 01.00 uur
7. Restaurant O Faia, een stukje fado-geschiedenis
O Faia, in 1974 opgericht door de beroemde Lucilia do Carmo, wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze restaurants om te dineren terwijl je luistert naar de beste fadonummers. Je beleeft er niet alleen een bijzondere sfeer, maar het eten en de bediening zijn ook gewoonweg fantastisch. Tijdens de maaltijd zijn er optredens van ongeveer 20 minuten door vier verschillende zangers.
Je moet ruim van tevoren reserveren als je naar dit mooie restaurant in Barrio Alto wilt gaan. De prijs voor het diner plus de show is ongeveer 55 euro.
Praktische informatie
- Adres: Rua da Barroca, 54-56
- Openingstijden: van maandag tot zaterdag van 20.00 tot 02.00 uur
8. A Severa, een klassieker in de Lissabonse scene
Een van de meest klassieke restaurants met fado-optredens in Barrio Alto is A Severa, geopend in 1955. Als je besluit om erheen te gaan, houd er dan rekening mee dat de prijzen hoger liggen dan bij andere restaurants en dat er een minimumconsumptie van ongeveer € 30 per persoon geldt.
De focus op hoogwaardige gastronomie, met heerlijke vlees- en visgerechten, is een van de redenen voor het succes van dit restaurant. Daarbij komt natuurlijk nog de sensationele fado-show bij kaarslicht.
Praktische informatie
- Adres: Rua das Gáveas, 51/61
- Openingstijden: van donderdag tot en met dinsdag tussen 20.00 en 02.00 uur
9. A Baiuca: fado in een taverne
Als je wilt dineren terwijl je naar fado luistert, maar geen zin hebt in een formele setting, dan is A Baiuca wellicht iets voor jou. Het is meer dan een restaurant; de zaak heeft alle kenmerken van een typische Lissabonse taverne behouden. Dit betekent onder andere dat er niet veel tafels zijn, dus je moet van tevoren reserveren.
Hoewel er ook een terras op het plein is, kun je voor de fado-voorstelling beter binnen reserveren. De zangers wisselen elkaar af en soms treden er zelfs spontane artiesten uit de buurt op.
Het menu is, in tegenstelling tot dat van andere fadorestaurants, niet vast en voor het diner kun je kiezen uit de gerechten op de interessante kaart. De porties zijn in ieder geval royaal en de kabeljauw is uitstekend.
Praktische informatie
- Adres: Rua São Miguel, 20
- Openingstijden: open vanaf 19.30 uur en sluit om 23.30 uur
10. Een nieuw fado-concept in Povo Lisboa
Povo Lisboa probeert de sfeer van de traditionele Portugese tavernes te behouden om zo een ontmoetingsplaats voor de inwoners van Lissabon te worden. Daarbij mag de fado natuurlijk niet ontbreken, of, zoals de eigenaren zelf zeggen, de “nieuwe fado”.
Als je voor dit restaurant kiest, kun je een geweldige show verwachten in een omgeving die niet speciaal voor toeristen is ontworpen. Het restaurant is vrij klein en het eten is, hoewel niet pretentieus, zeer degelijk.
Om van de avonden te genieten, hoef je slechts een kleine toegangsprijs van € 4 per persoon te betalen, waarbij je nog de consumpties binnen moet bijrekenen. De optredens zijn verdeeld in twee sessies, één om 20.00 uur en één om 22.00 uur. De zangers komen om de 20 minuten op om telkens vier nummers te zingen.
Praktische informatie
- Adres: Rua Nova do Carvalho, 32-36
- Openingstijden: van maandag tot en met vrijdag is het restaurant 's ochtends geopend van 12.00 tot 15.00 uur. 's Avonds is het restaurant geopend van 18.00 tot 02.00 uur (van zondag tot en met woensdag) en van 18.00 tot 04.00 uur (van donderdag tot en met zaterdag)
Fado in Chiado: als je alleen naar fado wilt luisteren zonder te hoeven dineren
Hoewel de optie van een diner met fado-show in de stad wijdverbreid is, zijn er ook mogelijkheden als je alleen van de muziek wilt genieten.
De meest opvallende is de zogenaamde Fado in Chiado, een show die plaatsvindt in een concertzaal in de wijk met dezelfde naam. Elke sessie duurt ongeveer 50 minuten, met de deelname van 2 zangers en 2 gitaristen.
Wat is fado
De fado gaat verder dan alleen het muzikale concept. Voor velen vertegenwoordigt dit genre een heel land, Portugal, en in de liederen worden de belevenissen en ervaringen van de inwoners weerspiegeld . Zo zijn er dan ook mensen die de fado 'de ziel van Lissabon' noemen .
Het woord fado komt van het Latijnse 'fatum', wat lot betekent. Men gaat ervan uit dat deze muziekstijl is ontstaan in de arme wijken van de hoofdstad en de teksten drukken vaak gevoelens uit als fatalisme, frustratie of de bekende saudade (nostalgie of melancholie).
Meestal wordt de fado gezongen door één persoon, begeleid door een gitaar die 'viola' wordt genoemd. Na een periode van enige achteruitgang heeft de fado een deel van zijn aanwezigheid in de Portugese hoofdstad herwonnen, waar het een echte toeristische trekpleister is geworden.