10 dingen om te doen in Edinburgh in februari

Met zijn beroemde kasteel en geplaveide straatjes is de hoofdstad van Schotland een van de meest bezochte steden van het eiland en zowel de stad als de omgeving hebben een adembenemend landschap.

Als je besluit om buiten het seizoen te reizen en in februari op vakantie te komen, zijn er genoeg dingen te doen om Edinburgh beter te leren kennen. Het koude weer vertraagt het tempo deze maand niet: festivals, toernooien, Chinees Nieuwjaar en prachtige besneeuwde landschappen zijn slechts enkele van de dingen die op u wachten, zullen we maar beginnen?

Edinburgh is ongetwijfeld een van de meest legendarische en mysterieuze steden van het continent. De stad staat bekend als de spookstad vanwege alle verhalen over geesten en heksen die in de straten de ronde doen. Als je van al deze sfeer houdt en je komt in februari, dan heb je geluk.

Tijdens de wintermaanden wordt het 's avonds veel vroeger donker en tegen 18.00 uur is het helemaal donker. De hele sfeer leent zich uitstekend voor een van de spook- en mysterietours door Edinburgh of om de Edinburgh Ghost Bus te boeken. Je maakt kennis met de meest macabere verhalen bij koud, donker en bewolkt weer.

Zonder twijfel het beste weer om in al die verhalen te duiken die je kippenvel bezorgen.

Ik hou je niet voor de gek. Het kan behoorlijk fris worden in Edinburgh in februari. De plaatselijke bevolking heeft echter een product dat je snel kan opwarmen: whisky. Deze van oorsprong Schotse drank is al generaties lang de vaandeldrager en als je in februari de hoofdstad bezoekt, moet je weten dat een van de beste plannen is om een rondleiding te boeken bij The Scotch Whisky Experience.

Met het koude weer zal het proeven van verschillende monsters van deze likeuren je snel opwarmen, maar je leert er ook wat meer over de cultuur van dit prachtige en bucolische land. Of het nu gaat om een whiskytour of -proeverij, een biertour of een bezoek aan een van de iconische pubs van het land, het is een ervaring die je zeker zal vermaken en de kou buiten zal houden.

Edinburgh is een stad waar je, alleen al door door de straten te lopen en de spectaculaire architectuur te zien, verliefd op zult worden en onder de indruk van zult zijn. Als je een paar dagen komt en goed ingepakt bent, wil je natuurlijk alle toeristische attracties van Edinburgh kunnen bezoeken.

Maar als je februari te koud vindt om de hele dag buiten rond te lopen, is een van de beste plannen om een sightseeing bustour te boeken.

Dit type vervoer past zich gemakkelijk aan het weer aan. Terwijl in de zomer het dak kan worden ingeklapt om de hitte het hoofd te bieden, wordt de bus in maanden zoals februari, wanneer de temperaturen rond de 7-8 graden Celsius schommelen, overdekt en wordt het een schuilplaats met grote ramen van waaruit je de belangrijkste bezienswaardigheden kunt bekijken en kunt stoppen voor foto's. Bovendien duren deze rondleidingen door Edinburgh meestal 24 uur. Ze hebben gratis haltes en je kunt met je kaartje zo vaak in- en uitstappen als je wilt.

Als je in februari naar Edinburgh komt, merk je meteen dat het niet de tijd is waarin veel toeristen op vakantie willen. Dit is echter geen afschrikmiddel, maar juist een van de sterke punten van Edinburgh. U kunt de kou trotseren door warme kleren te dragen en als dit probleem is opgelost, kunt u genieten van een stad die u vrijwel voor uzelf hebt.

Tijdens het winterseizoen zijn veel musea en bezienswaardigheden vrijwel leeg en kunt u er zonder wachtrijen van genieten. Het is een echte traktatie om Edinburgh Castle te kunnen bezoeken zonder de drukte en in een seizoen waarin het er nog spookachtiger uitziet.

Bovendien zijn veel van de musea in het centrum gratis, zoals het National Museum, dus er is geen excuus voor een cultuur- en geschiedenismarathon.

Als er iets is dat Schotland heeft, dan is het wel een onovertroffen natuurlijke omgeving. De uitgestrekte groene heidevelden en valleien maken Schotland al tientallen jaren tot een filmset. Bovendien ben je vanuit Edinburgh maar een dagreis heen en terug.

Een reis boeken naar bijvoorbeeldde Highlands of Loch Ness kan het hele jaar door, maar ik kan je verzekeren dat je in februari versteld zult staan. Als je de besneeuwde landschappen met eigen ogen ziet, waan je je op een andere planeet. Sommige bestemmingen zijn volledig bedekt met een deken van sneeuw die je meeneemt naar een Game of Thrones of Outlander locatie

Er zijn talloze tours die je in één dag langs deze spectaculaire landschappen voeren, zoals de Outlander locatietour. Ze hebben ook een lokale gids en een voertuig dat de ijzige oppervlakken kan doorkruisen, zodat je op de beste plekken komt om verliefd te worden op de charme van dit land.

Je kunt niet vergeten dat februari de maand van de liefde is en zoals in veel delen van de wereld wordt dat in Edinburgh in stijl gevierd. Als je in februari een paar dagen met je partner in deze prachtige stad doorbrengt, moet je er het beste van maken om de meest romantische plannen te maken.

Naast het kopen van bloemen en het geven van wenskaarten, zijn er in Edinburgh verschillende dingen die je kunt doen om je partner verliefd op je te laten worden:

• Bekijkde zonsondergang vanaf een van de uitkijkpunten: Edinburgh heeft een van de meest opvallende bouwwerken van het hele land. Veel mensen reizen hierheen alleen al om door de straten te kunnen slenteren en zich in een ander tijdperk te wanen. Wat is er romantischer dan de hoogte in te gaan en alles van bovenaf te bekijken? De stad heeft twee prachtige uitkijkpunten, Calton Hill en Arthur's Seat, die allebei gemakkelijk te bereiken zijn en zorgen voor een onvergetelijke date.
• Maak een intieme wandeling: de landschappen en omgeving van Edinburgh hebben veel auteurs geïnspireerd tot het schrijven van hun fantastische en romantische werken. De groene en lommerrijke natuur van dit land is ideaal als je een speciale date met je partner wilt hebben. Daarom is een van de beste dingen om te doen op Valentijnsdag om even weg te gaan uit de drukte van de stad en een intieme wandeling te maken in de buitenwijken, in gebieden zoals het prachtige Dr Neil's Garden Park in Duddingston of het Water of Leith-pad.
• Geniet van een romantisch diner: Er is niets romantischer dan dineren in een goed restaurant. Edinburgh heeft een aantal locaties voor de gelegenheid, en op 14 februari zijn er speciale menu's voor koppels om de avond perfect af te sluiten. Een van de beste restaurants in de stad is The Witchery by The Castle, met een spectaculair decor en heerlijk eten. Een andere plek waar je kunt reserveren is het Hard Rock Café in Edinburgh. Het ligt heel dicht bij Princess Street.

Ben je een natuur- en bergliefhebber? Als je in februari naar Edinburgh komt, is het waarschijnlijk te koud voor een wandeling in het prachtige landschap. Er is echter een optie die de kunst en het buitenleven omarmt en je een paar uur onder dak houdt: het Edinburgh Mountain Film Festival.

Dit festival wordt elk jaar tijdens de eerste dagen van februari gehouden om alle documentaire films met een berg-, natuur- en buitenthema te belonen en onder de aandacht te brengen. Soms vind je fictiefilms en andere keren echte documentaires over het overwinnen van uitdagingen en inspanningen.

De films zijn in het Engels, maar als je geen Engels spreekt, maak je dan geen zorgen! Het meest indrukwekkende is wat je op het scherm ziet. Het is zeker een ideaal plan als je de prachtige natuur van Schotland van dichtbij wilt bekijken vanuit je luie stoel. Controleer elk jaar de data en koop kaartjes voor ongeveer €15 voor de dag die je wilt bijwonen. Het wordt meestal elk jaar gehouden in het George Square Lecture Theatre.

Februari is voor alle Schotten een van de momenten in de natuur waar reikhalzend naar wordt uitgekeken. In deze maand beginnen de eerste stengels van de sneeuwklokjes uit te lopen, prachtige en tere witte bloemen die de komst van de lente aankondigen, omdat ze als eerste van het seizoen groeien.

Als u in februari naar Edinburgh komt, mag u dit natuurspektakel niet missen tijdens een wandeling door de Botanic Gardens. Gedurende de hele maand en een deel van maart, wanneer het aantal bluebells het grootst is, zijn er geprogrammeerde wandelingen van ongeveer 3 uur door de tuin, waarbij de kenmerken van deze bloem worden uitgelegd en de grote plantages van dichtbij kunnen worden bekeken.

Bovendien kun je dankzij een gespecialiseerde gids de verschillende soorten ontdekken en de strategische punten van de plek waar je ze kunt vinden. Als je je wilt inschrijven voor dit soort shows, kun je dat elke ochtend doen voor ongeveer €10.

De Schotse keuken heeft een aantal van de meest stevige en troostrijke gerechten van de hele archipel. Hoewel het veel overlappingen heeft met het Engelse eten, houdt Schotland niet van honger, en dat is te zien aan de gerechten. De meeste sterrecepten hebben te maken met wild, gemarineerde vis en allerlei stoofpotten die je warm houden.

Ik kan geen beter plan bedenken voor een koude dag tijdens je bezoek aan Edinburgh in februari dan een van de plaatselijke pubs binnen te wippen en een paar van de meest karakteristieke gerechten te proberen.

Er is voor elk wat wils, maar een paar van de gerechten die u tijdens uw bezoek aan Edinburgh in februari het lekkerst zult vinden, zijn:

• Haggis: een traditioneel gerecht op basis van ingewanden en vlees van wild.
• Schotse bouillon: een lamsoep met seizoensgroenten.
• Partan bree: een smakelijke stoofpot van zeevruchten.
• Cullen Skink: een krachtige gerookte visstoofpot met ui en aardappel.
• Schelvis: een heekgerecht.

Op 1 januari viert Edinburgh de komst van het nieuwe jaar met een spectaculair feest, net als elk ander land op het continent. In februari is er echter nog een ander feest dat u kunt meemaken als u in deze maand komt: het Chinese Nieuwjaarsfeest.

De hele stad verkleedt zich van eind januari tot eind februari om het nieuwe oosterse jaar te verwelkomen en organiseert tal van activiteiten, optochten, tentoonstellingen en evenementen.

Een van de belangrijkste vindt zonder twijfel plaats op Edinburgh Castle Square, dat zich in het rood hult om getuige te zijn van een van de grootste optochten van het feest met draken, originele kostuums en veel muziek. Je kunt ook het Edinburgh Symphony Orchestra zelf live horen optreden in gezelschap van oosterse artiesten. Houd de volgende keer dat je in februari in Edinburgh bent de datum van Chinees Nieuwjaar in de gaten om te genieten van dit spektakel van magie en traditie.

In Edinburgh is veel te zien en te doen, maar zoals je misschien al hebt geraden, is het vanwege de ligging een stad waar de winter hard toeslaat. Terwijl de zomertemperaturen kunnen oplopen tot 20 graden Celsius, is het in de winter meestal de hele dag tussen de 2 en 5 graden Celsius. Dit is een van de redenen waarom veel mensen besluiten om in deze maand niet naar de stad te reizen.

Elke wolk heeft echter een zilveren randje en met warme kleding en waterdicht schoeisel kunt u genieten van de prachtige wintersfeer en een stad die veel minder druk is dan de 'warmere' maanden.