9 Beste ruin bars in Boedapest

Om de sfeer van een stad te begrijpen, moet je het nachtleven ontdekken, en Boedapest is zonder twijfel een stad die het verdient om ’s avonds ontdekt te worden; alleen zo kun je je in haar ziel verdiepen en al haar geheimen doorgronden.

En er is geen betere manier dan met een feesttour langs de ruin pubs, waarbij je deze populaire, wat vervallen ogende bars verkent die zowel toeristen als de lokale bevolking aantrekken. Hieronder vind je de beste opties in de Hongaarse hoofdstad.

Wat tegenwoordig een onmisbare attractie is, ontstond bijna bij toeval. In 2002 wilden de eigenaren een nieuw barconcept lanceren waar je van alles kon doen, van naar livemuziek luisteren tot waterpijp roken in het gezelschap van vrienden. Om hun droom te verwezenlijken, huurden ze een vervallen gebouw in de oude binnenstad.

Na wat verbouwingen besloten ze het gebouw er wat verwaarloosd uit te laten zien en dat bleek een schot in de roos. Tegenwoordig is Szimpla Kert de drukstbezochte ruinbar van de Hongaarse hoofdstad en een must als je de feesttour langs de ruinbars van Boedapest boekt. Elk lang weekend zou een bezoek aan deze legendarische plek moeten bevatten.

Het is een waar doolhof en ik raad je aan wat tijd te nemen om de sfeer te verkennen. Misschien eindig je wel met een pint in de oude Trabant op de binnenplaats of in de comfortabele fauteuils op de eerste verdieping.

Nuttige informatie

• Adres: Kazinczy utca, 14.
• Openingstijden: van maandag tot en met donderdag, van 15.00 uur 's middags tot 04.00 uur 's ochtends. Op vrijdag, zaterdag en zondag verwelkomt de pub de eerste gasten om 12.00 uur en sluit de deuren om 04.00 uur 's ochtends.

In 2008 sloegen de legendarische zalen Instant en Fogas de handen ineen om de grootste ruin bar van Europa te creëren. Deze enorme ruimte, die je zeker moet opnemen in je feesttour langs de ruin pubs van Boedapest, heeft zeven verschillende ruimtes gewijd aan verschillende muziekgenres: techno, liveconcerten, remixes van bekende nummers, rock, metal, EDM en Latin-muziek.

De toegang is gratis en de deuren sluiten om zes uur 's ochtends. Kortom, Instant-Fogas is de ideale plek om je uit te leven na een dagje sightseeing.

Nuttige informatie

• Adres: Akácfa utca, 51.
• Openingstijden: dagelijks geopend van 18.00 uur 's avonds tot 06.00 uur 's ochtends.

In een steegje vlakbij het Nationaal Museum ligt Csendes Létterem, een ruin pub gevestigd in een elegant 19e-eeuws gebouw. Als je van buitenaf niets bijzonders ziet, loop dan naar de ramen en neem een kijkje binnen. Aan de muren hangen allerlei voorwerpen: een fiets, etalagepoppen, berichten die klanten hebben achtergelaten, spiegels, verkeersborden en andere curieuze objecten.

In tegenstelling tot veel andere ruin pubs gaat Csendes Létterem vroeg open en is het een aanrader voor het ontbijt. Naast de traditionele gerechten staan er ook veganistische opties op de kaart, zoals pannenkoeken met ahornsiroop en fruit, chia-pudding met kokosmelk of mangopuree.

Je kunt het ook toevoegen aan je feesttour langs de ruin pubs van Boedapest, want 's avonds verandert deze rustige plek in een dj-set met soul, funk en jazz. Om een idee te krijgen van het uitgaansaanbod, raad ik je aan het artikel over de 10 dingen die je 's avonds in Boedapest kunt doen te lezen.

Nuttige informatie

• Adres: Akácfa utca, 51.
• Openingstijden: elke dag van de week geopend, van 10.00 uur 's ochtends tot 02.00 uur 's nachts.

Als je in de zomer naar Boedapest reist, mag je het terras van Kőleves Kert, een ruin bar in de Joodse wijk, niet missen. Zet het op je lijstje met feesttochten langs de ruin pubs van Boedapest.

In de warme maanden kun je genieten van een pint bier of een glas wijn aan de kleurrijke tafels in de tuin. De bomen en planten vormen een groene oase en met een beetje geluk kun je even uitrusten in de hangmatten.

De drankenkaart van Kőleves Kert is net zo gevarieerd als het menu, dat bestaat uit: salades, vegetarische gerechten en stevigere maaltijden zoals geroosterde eend (een Hongaarse specialiteit) en gebakken bonen met hardgekookte eieren.

Nuttige informatie

• Adres: Kazinczy u., 37-41.
• Openingstijden: dagelijks geopend van 11.30 tot 23.00 uur.

Mazel Tov, gelegen in het hart van de Joodse wijk, is een culturele plek met een knipoog naar de gastronomie, een optie die je zeker moet opnemen in je feesttour langs de ruin pubs van Boedapest. Deze ruin bar is eigenlijk meer een restaurant dat smakelijke recepten uit het Midden-Oosten serveert. Het is er erg druk en het is aan te raden om van tevoren een tafel te reserveren via de officiële website.

Tot de klassieke gerechten behoren hummus (met tahini, peterselie, olijfolie en pitabrood), falafel en sabich, een Israëlische sandwich met gebakken aubergine, hardgekookt ei, tomaat, komkommer en andere ingrediënten. Ook fusiongerechten en heerlijke desserts om het diner mee af te sluiten ontbreken niet.

Bij Mazel Tov vallen vooral de planten op die vanaf de eerste verdieping naar beneden hangen, wat zorgt voor een gezellige en uitnodigende sfeer. Na het diner kun je hier terecht voor een cocktail zoals de peach spritz, een variant op de Italiaanse drank met perzik en prosecco, of de cosmojito, gemaakt met Absolut Blue.

Nuttige informatie

• Adres: Akácfa utca, 47.
• Openingstijden: maandag en dinsdag van 17.00 tot 24.00 uur, en van woensdag tot zondag van 12.00 tot 24.00 uur.

Op slechts een paar meter van de Grote Synagoge ligt de Grandio Jungle Bar, een nieuwkomer die snel de ranglijst heeft beklommen. Zoals de naam al doet vermoeden, bevindt de bar zich in een binnenplaats en worden de tafels omringd door weelderige begroeiing.

Veel van de klanten verblijven in het partyhostel op de eerste verdieping, maar je hebt ook toegang tot de bar als je daar niet verblijft.

Naast een drankje kun je hier voetbalwedstrijden kijken of meedoen aan een karaoke-avond. Twijfel dus niet en voeg deze plek toe aan je feesttour langs de ruin pubs van Boedapest.

Nuttige informatie

• Adres: Nagy Diófa utca, 8.
• Openingstijden: elke dag geopend van 12.00 tot 24.00 uur.

Hongarije en bier zijn nauw met elkaar verbonden. Het eerste document waarin bier wordt genoemd, dateert uit 1152 en gaat over een begrafenis die moest worden afgesloten met een “bierfeest”. Tegenwoordig vind je merken als Dreher, een pilsner-achtige lager, en Soproni, een verfrissende IPA die je in elke bar van de hoofdstad kunt vinden.

Het is duidelijk dat dit Oost-Europese land ook ambachtelijke bieren brouwt en Élesztőház is de perfecte plek om deze te proeven, een plek die je zeker moet opnemen in je kroegentocht langs de ruin pubs.

Als je trek hebt, neem dan eens een kijkje op de menukaart. Het etablissement staat bekend om zijn champignonsalade en zijn ongeëvenaarde hamburgers.

Nuttige informatie

• Adres: Tűzoltó utca, 22.
• Openingstijden: de hele week geopend op verschillende tijden, zondag en maandag van 15.00 tot 01.00 uur; dinsdag en woensdag van 15.00 tot 02.00 uur en de overige dagen van 15.00 tot 03.00 uur.

In tegenstelling tot de andere ruin bars op de lijst ligt Dürer Kert niet in de Joodse wijk, maar in Kelenföld, een wijk die in de jaren zeventig ontstond. Hoewel het een beetje ver van het centrum ligt, kun je hier met een trolleybus of bus komen. De rit duurt ongeveer 30 minuten, maar ik verzeker je dat het de moeite waard is.

Boedapest 's nachts ontdekken is een must, en zeker langs de oevers van de Donau. Precies hier staat een gebouw met een bijzondere geschiedenis. Vóór de komst van de Sovjets was het een internaat dat werd beheerd door de Franse nonnen van het Sacré Coeur. Met de oprichting van de Volksrepubliek Hongarije verlieten de nonnen het pand, dat vervolgens werd bestemd voor de communistische nomenklatoera.

Tegenwoordig is het een ruinbar die is uitgegroeid tot het mekka voor liefhebbers van punk, metal en trash. De concerten zorgen al sinds 2008 voor levendige avonden in Boedapest. Er zijn ook flipperkasten, pingpongtafels, zalen met banken en een oude bus die is omgebouwd tot een rustruimte.

Nuttige informatie

• Adres: Öböl utca, 1.
• Openingstijden: de concertzaal is alleen open als er evenementen op het programma staan. Raadpleeg de officiële website voordat je je bezoek plant.
• Leuk weetje: Dürer Kert heeft een zusterbedrijf, Dürer Part, een strandbar aan het strand van Lupa, een bestemming op slechts enkele kilometers van de Hongaarse hoofdstad en de perfecte plek om zowel wat te drinken als om buitensporten te beoefenen. Als je geïnteresseerd bent in activiteiten buiten de stad, raad ik je aan het artikel over de beste uitstapjes vanuit Boedapest te lezen.

Net als Dürer Kert ligt Szatyor niet in de Joodse wijk, maar aan een elegante boulevard in de hoofdstad: Bartók Béla. Deze woonstraat herbergt boekhandels, kunstgaleries (Faur Zsófi, Gross Arnold, enz.), cafés (Addicted2Caffeine, Hadik, enz.) en enkele van de beste restaurants van de hoofdstad.

Szatyor is een van de weinige ruin bars aan deze kant van de Donau. In tegenstelling tot de andere bars op de lijst wordt deze niet veel bezocht door toeristen, die de voorkeur geven aan de etablissementen in het centrum. De inrichting heeft een verwaarloosd tintje, hoewel het niet zo extreem is als bij Szimpla Kert. Om hier vanuit de oude binnenstad te komen, kun je de tram nemen vanaf het Deák Ferenc-plein (lijnen 47 en 49) en uitstappen bij de halte Gárdonyi tér.

Nuttige informatie

• Adres: Bartók Béla, 36.
• Openingstijden: dagelijks geopend van 12.00 tot 24.00 uur.