9 beste ruin bars in Boedapest
Lage verlichting, originele decoratie en geschriften op de muren: drie elementen die het succes van de ruïne bars hebben bepaald.
Boedapest | ©Dan Freeman
Om de geest van een stad te begrijpen, moet je het nachtleven ontdekken. Boedapest verdient het om 's nachts ontdekt te worden, alleen dan kun je in haar ziel duiken en haar geheimen begrijpen.
En er is geen betere manier dan met een kroegentocht waarbij je deze populaire, smerig uitziende bars verkent die zowel toeristen als de lokale bevolking aantrekken. In de onderstaande lijst vind je de beste plekken in de Hongaarse hoofdstad.
1. Szimpla Kert, de pionier van ruïne bars
Wat nu een niet te missen attractie is, werd bijna per toeval geboren. In 2002 wilden de eigenaars een nieuw barconcept lanceren waar je van alles kon doen, van luisteren naar livemuziek tot waterpijp roken in het gezelschap van vrienden. Om hun droom te verwezenlijken, huurden ze een gebouw in de oude stad dat in verval was geraakt. Na wat renovatiewerk besloten ze de kamers een scruffy look te geven en de formule sloeg de spijker op zijn kop.
Szimpla Kert is de meest bezochte kroeg in de Hongaarse hoofdstad en een must als je een kroegentocht door Boedapest boekt. Bij elk lang weekend hoort een stop bij deze mythische plek. Het is een echt labyrint en ik raad je aan wat tijd te spenderen om de sfeer te verkennen. Misschien eindig je wel met een pint in de oude Trabant op de binnenplaats of in de comfortabele leunstoelen op de eerste verdieping.
Nuttige informatie
- Adres: Kazinczy utca 14.
- Openingstijden: Maandag tot donderdag, geopend van 15.00 tot 04.00 uur. Op vrijdag, zaterdag en zondag verwelkomt het de eerste klanten om 12.00 uur en sluit het de deuren om 4.00 uur.
2. Instant-Fogas, de oplossing die iedereen op één lijn krijgt!
In 2008 bundelden de legendarische locaties Instant en Fogas hun krachten om de grootste ruïnebar van Europa te creëren. Deze enorme ruimte, die je zeker moet opnemen in je feesttour langs de ruïnekroegen van Boedapest, heeft zeven verschillende sferen die gewijd zijn aan verschillende muziekgenres: techno, liveconcerten, remixen van bekende nummers, rock, metal, edm en latinmuziek. De toegang is gratis en de deuren sluiten pas om zes uur 's ochtends. Kortom, Instant-Fogas is de ideale plek om stoom af te blazen na een dag sightseeing.
Nuttige informatie
- Adres: Akácfa utca 51.
- Openingstijden: Instant en Fogas is dagelijks geopend van 18.00 tot 6.00 uur.
3. Csendes Létterem, de ruïnebar in de Akácfastraat
In een steegje in de buurt van het Nationaal Museum ligt Csendes Létterem, een ruïnecafé in een elegant 19e-eeuws gebouw. Als je van buiten niets bijzonders ziet, ga dan naar de ramen en neem een kijkje binnen. Aan de muren hangen allerlei voorwerpen: een fiets, etalagepoppen, boodschappen achtergelaten door klanten, spiegels, verkeersborden en andere curieuze voorwerpen.
In tegenstelling tot veel vervallen kroegen gaat Csendes Létterem vroeg open en is het een aanrader voor het ontbijt. Naast traditionele recepten bevat hun menu veganistische opties zoals pannenkoeken met ahornsiroop en fruit, chia pudding met kokosmelk of mangopuree. Je kunt het ook toevoegen aan de feesttour langs de ruïnepubs van Boedapest. s Avonds verandert deze vredige plek in een dj-set met soul, funk en jazz. Om een idee te krijgen van het entertainmentaanbod, raad ik je aan de post over 10 dingen die je 's avonds in Boedapest kunt doen te lezen.
Nuttige informatie
- Adres: Akácfa utca 51.
- Openingstijden: Csendes Létterem is elke dag van de week geopend van 10.00 tot 2.00 uur.
4. Kőleves Kert, de "stenen soep tuin"
Als je in de zomer naar Boedapest reist, mag je het terras van de Kőleves Kert, een ruïnekroeg in de Joodse wijk, niet missen. Neem het op in de lijst van Boedapests kroegruïnes.
In de warmere maanden kun je genieten van een pint bier of een glas wijn aan de kleurrijke tafels in de tuin. De bomen en planten vormen een groene oase en met een beetje geluk kun je ontspannen in de hangmatten. De drankenkaart is gevarieerd, net als de menukaart met salades, vegetarische recepten en hartige gerechten zoals geroosterde eend (een Hongaarse specialiteit) en gebakken bonen met hardgekookte eieren.
Nuttige informatie
- Adres: Kazinczy u. 37-41.
- Openingstijden: Kőleves Kert is dagelijks geopend van 11.30 tot 23.00 uur.
5. Mazel Tov, the place to be
Mazel Tov ligt in het hart van de Joodse wijk en is een culturele ruimte met oog voor gastronomie. In feite is deze ruïnebar meer een restaurant met smakelijke recepten uit het Midden-Oosten. Het is er erg druk en het is beter om van tevoren een tafel te reserveren op de officiële website.
Klassieke gerechten zijn onder andere hummus (geserveerd met tahini, peterselie, olijfolie en pitabrood), falafel en sabich, een Israëlisch broodje met gebakken aubergine, hardgekookt ei, tomaat, komkommer en andere ingrediënten. Er is ook geen tekort aan fusionrecepten en heerlijke desserts om de maaltijd af te ronden.
Bij Mazel Tov vallen vooral de planten op die op de eerste verdieping hangen en een vriendelijke en gastvrije sfeer creëren. Na het eten kun je hier terecht voor een cocktail. Op het menu staan originele drankjes zoals een Peach spritz (een variant op het Italiaanse drankje met perzikpuree en prosecco) of een Cosmojito (Absolut Blue, Mandarine Napoleon, Cointreau, cranberrysiroop en cranberrysap).
Nuttige informatie
- Adres: Akácfa utca 47.
- Openingstijden: 17.00 tot middernacht (maandag en dinsdag) en 12.00 tot middernacht (alle andere dagen).
6. Grandio Jungle Bar, de stedelijke oase in de Joodse wijk
Op slechts een paar meter van de Grote Synagoge ligt de Grandio Jungle Bar, een nieuwkomer die snel de hiërarchie heeft beklommen. Zoals de naam al doet vermoeden, ligt de bar op een binnenplaats en worden de tafels omringd door weelderige vegetatie. Veel van de klanten verblijven in de feestherberg op de eerste verdieping, maar je hebt ook toegang tot de bar als je daar niet verblijft.
Naast een paar drankjes kun je voetbalwedstrijden kijken of meedoen aan een karaokeavond. Dus aarzel niet en voeg het toe aan je feesttour langs de groezelige kroegen van Boedapest.
Nuttige informatie
- Adres: Nagy Diófa utca 8.
- Openingstijden: Grandio Jungle Bar is elke dag geopend van 12.00 tot middernacht.
7. Élesztőház, het brouwersparadijs
Hongarije en bier zijn nauw met elkaar verbonden. Het eerste document waarin het wordt genoemd, dateert uit 1152 en gaat over een begrafenis die moest worden afgesloten met een 'brouwersfeest'. Vandaag de dag zijn de meest verspreide merken Dreher (een pils) en Soproni, een verfrissende IPA die je in elke bar in de hoofdstad kunt vinden. Het is duidelijk dat het Oost-Europese land ook ambachtelijke bieren brouwt, en Élesztőház is de perfecte plek om ze te proeven.
Als je de kriebels krijgt, neem dan een kijkje op het menu. Het etablissement staat bekend om zijn champignonsalade en onvergelijkbare hamburgers.
Nuttige informatie
- Adres: Tűzoltó utca 22.
- Openingstijden: Élesztőház is de hele week op verschillende tijden geopend: van 15.00 tot 01.00 uur (zondag en maandag), van 15.00 tot 14.00 uur (dinsdag en woensdag) en van 15.00 tot 15.00 uur op andere dagen.
8. Dürer Kert, een kostschool omgebouwd tot een tempel van punk en metal
In tegenstelling tot de andere ruïnekroegen op de lijst ligt de Dürer Kert niet in de Joodse wijk maar in Kelenföld, een wijk die in de jaren 1970 het levenslicht zag. Hoewel het een beetje ver van het centrum ligt, kun je hier met de trolleybus of bus komen. De reis duurt ongeveer 30 minuten, maar ik verzeker je dat het de moeite waard is.
Boedapest bij nacht is een must-see, en nog meer aan de oevers van de Donau. Hier staat een gebouw met een unieke geschiedenis. Voor de komst van de Sovjets was het een kostschool die werd geleid door de Franse nonnen van Sacré Coeur. Met de oprichting van de Hongaarse Volksrepubliek verlieten de nonnen het gebouw, dat vervolgens werd gebruikt door de hoge pieten van de communistische nomenklatura. Tegenwoordig herbergt het een groezelige bar die is uitgegroeid tot een mekka voor punk-, metal- en trashfans. De concerten brengen al sinds 2008 de nachten in Boedapest tot leven.
Er zijn ook flipperkasten, pingpongtafels, lounges met banken en een oude bus die is omgebouwd tot loungeruimte. Dürer Kert heeft een uitloper: Dürer Part, een kleine bar op het Lupa-strand. Het strand ligt aan het Lupameer, een bestemming op slechts een paar kilometer van de Hongaarse hoofdstad. Het is de perfecte plek voor zowel drankjes als buitensporten. Als je geïnteresseerd bent in activiteiten buiten de stad, raad ik je aan het bericht over de beste excursies vanuit Boedapest te lezen.
Nuttige informatie
- Adres: Öböl utca 1.
- Openingstijden: De concertzaal is alleen geopend als er evenementen gepland staan. Voordat je je bezoek plant, raad ik je aan de officiële website van Dürer Kert te bekijken.
9. Szatyor Bár, een bestemming met een verschil
Net als de Dürer Kert ligt de Szatyor niet in de Joodse wijk, maar in een elegante laan van de hoofdstad: Bartók Béla. In deze woonstraat vind je boekwinkels, kunstgalerieën (Faur Zsófi, Gross Arnold, etc.), cafés (Addicted2Caffeine, Hadik, etc.) en een aantal van de beste restaurants van de hoofdstad. Szatyor ligt aan Civic 36 en is een van de weinige ruïnebars aan deze kant van de Donau.
In tegenstelling tot de andere bars op deze lijst wordt het niet bezocht door toeristen, die de voorkeur geven aan de meer centraal gelegen etablissementen. Het decor heeft een onverzorgde uitstraling, maar het gaat niet tot het extreme van Szimpla Kert. Om hier te komen vanuit de Oude Stad kun je de tram nemen vanaf het Deák Ferenc plein (lijnen 47 en 49) en uitstappen bij de halte Gárdonyi tér.
Nuttige informatie
- Adres: Bartók Béla 36.
- Openingstijden: Szatyor Bár is dagelijks geopend van 12.00 tot middernacht.