10 Beste brouwerijen in Praag

In de Tsjechische hoofdstad vind je tientallen plekken om te genieten van een goede pint, wat zeker een van de dingen is die je moet doen tijdens een reis naar Praag. Om je te helpen de bar te kiezen die het beste bij je past, hebben we een lijst samengesteld van de beste bierbars in Praag. Je vindt bars in de Oude Stad en een aantal interessante opties buiten de gebaande toeristische paden.

Al meer dan zes eeuwen produceert dit klooster in de buurt van de Praagse Burcht liters en liters bier. Na jaren van verwaarlozing redde een groep vrienden deze plek in 2000 van de vergetelheid en veranderde het in de belangrijkste bierbestemming van de Tsjechische hoofdstad.

De gistruimte beslaat niet het hele gebouw en voordat je een biertje drinkt, kun je de plek verkennen. Hier vind je ook de Basiliek van Maria Hemelvaart (Bazilika Nanebevzetí Panny Marie na Strahově) en de Strahov Bibliotheek, een historisch archief dat bewaard wordt met een aantal middeleeuwse manuscripten, kaarten en globes

In deze microbrouwerij schenken ze verschillende soorten bier, sommige het hele jaar door, andere afhankelijk van het seizoen. Tot de laatste behoren de Sv. Norbert Smoked Porter (een bier met een vleugje Big Peat whisky), de Sv. Norbert Mandarina Weizen (gebrouwen met Mandarina hop, perfect voor de zomer) en de Sv. Norbert Coconut Wet-hop Ale waarin kokosnoot wordt gecombineerd met Huell Melon hop.

• Adres: Strahovske Nadvori 301/10
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe er te komen: Neem vanuit de Oude Stad de groene metrolijn bij Staroměstská en stap uit bij Hradčanská. Eenmaal bovengronds neemt u vanaf dezelfde halte de tram (lijn 25) naar Malovanka.

Een bar met ongeveer 100 ambachtelijke bieren van kleine onafhankelijke producenten. De eigenaren van U Kunštátů zijn echte pioniers, want zij waren een van de eerste ambachtelijke bierbars in het land. Het menu varieert met de seizoenen, maar de kwaliteit is altijd hoog. Ze bieden ook Tsjechische bierproeverijen aan. Een andere reden om een bezoek te brengen is het Romaanse gebouw dat verscholen ligt in een steegje in de oude stad.

• Adres: Retezova 222/3
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe er te komen: U Kunštátů ligt in het hart van Praag. Vanaf de astronomische klok is het slechts 5 minuten lopen. Wees voorzichtig, de bar ligt in een doodlopende straat.

Het Letná Park strekt zich uit langs de linkeroever van de rivier en is een populaire bestemming voor toeristen en de lokale bevolking. In de warmere maanden wordt het bezocht door duizenden mensen die naar dit groene gebied trekken om te sporten, de hitte te ontvluchten en te genieten van een goed biertje. De hogere ligging biedt een onvergelijkbaar uitzicht op de Vltava, de bruggen en de Oude Stad. Als je geïnteresseerd bent in de schilderachtige plekjes van Praag, raad ik je aan het bericht over de beste uitzichten van de Tsjechische hoofdstad te lezen.

• Adres: Letenské sady 170
• Prijs: laag
• Hoe kom je er: het dichtstbijzijnde metrostation is Hradčanská (groene lijn). De halte ligt op vijf minuten lopen van de ingang van het park. Je kunt ook de tram nemen. Neem lijn 1, 2, 8, 12, 14, 25 of 26 en stap uit bij de halte Letenské náměstí.

Een andere sterk aanbevolen "biertuin" kun je vinden in de wijk Vinohrady, een vergeten hoekje van Praag, maar niet minder interessant voor toeristen. De wijk ligt ten oosten van het historische centrum en dankt zijn naam aan de wijngaarden die in de 14e eeuw door Karel IV werden aangeplant. Het is een woonwijk met elegante woningen (vooral in de straten Lužická, Hradešínská en Na Šafránce), cafés en de neogotische kerk St. Ludmila met uitzicht op het Vredesplein (Náměstí Míru).

Vinohrady heeft veel charme en is een must voor iedereen die buiten de gebaande toeristische paden wil treden. Na een wandeling kun je een pint drinken in het Riegrovy sady park en op het gras of aan de tafels gaan zitten.

Als je van voetbal houdt, kan dit een goede plek zijn om een wedstrijd te kijken, want er is een projector. Je kunt hier ook komen om naar de zonsondergang te kijken. Volgens kenners is het gewoonweg magisch vanaf deze plek.

• Adres: Vinohrady, 120
• Prijs: laag
• Hoe kom je hier: Om hier vanuit de Oude Stad te komen, neem je een tram (lijn 5 of 9) en stap je uit bij de halte Viktoria Žižkov.

Als je op zoek bent naar een pub met goed eten en kwaliteitsbieren, dan zou U Tří růží je eerste keuze moeten zijn. Dit etablissement is gevestigd in een 15e-eeuws gebouw en biedt bier van hoge en lage gisting dat wordt gebrouwen onder toezicht van meesterbrouwer Robert Maňák. Het bier wordt in de kelder gebrouwen met traditionele methoden en kwaliteitsingrediënten. Als je wilt, kun je een rondleiding krijgen langs de gisttanks.

Het restaurant biedt traditionele Tsjechische gerechten die lovende kritieken hebben gekregen van toeristen en vaste klanten. Het menu is ontworpen door Martin Procházka, een chef-kok met vele jaren ervaring in high-end catering. Een van de specialiteiten is gekonfijte eendenbout, goulash en varkensschnitzel. U Tří růží ligt in het hart van de Oude Stad en is elke dag van de week geopend van 11.00 tot 23.00 uur.

• Adres: Husova 232/10
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe er te komen: U Tří růží ligt op slechts een paar meter van de kerk van St. Giles (kostel svatého Jiljí). Vanaf de Astronomische Klok moet je minder dan vijf minuten lopen.

Een must voor alle fans van ambachtelijk bier. s Ochtends brouwen de brouwmeesters de Lokal Lager; 's middags belandt hetzelfde brouwsel in de kranen van de bar. Recensies van klanten laten er geen twijfel over bestaan: Dva kohouti is een van de beste brouwerijen in de Tsjechische hoofdstad. En als hun productie je bevalt, kun je naar huis gaan met een sixpack Místní Ale, een 5° bier met Citra en Mosaic hop. Ze bieden ook een designpakket met een paar glazen pinten. Een echte aanrader.

• Adres: Sokolovská 81/55
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe kom je er: Dva kohouti ligt in Karlín, een wijk op de rechteroever van de rivier. Vanuit de Oude Stad kun je een tram nemen (lijnen 3 en 24) vanaf Masarykovo nádraží en uitstappen bij de halte Karlínské náměstí.

In Praag vind je in elke bar bieren zoals Pilsner Urquell en Gambrinus. Ze zijn gemakkelijk te drinken en betaalbaar, maar ze zijn niet de lekkerste. Als je een echte fan bent van de amberkleurige drank, dan heeft BeerGeek het grootste assortiment in de Tsjechische hoofdstad.

Ze brouwen hun eigen bier onder de merknaam Sibeeria en selecteren de beste nationale en internationale bieren voor de bar. In het gedeelte "Op dit moment van de tap" op de officiële website kun je zien wat er op dit moment geschonken wordt.

Zonder twijfel is het sterke punt van BeerGeek de barmannen. Ze spreken allemaal Engels, zijn echte bierfanaten en kunnen je een stijl aanraden die bij je past. Dit etablissement wordt gekenmerkt door zijn moderne stijl en heeft een speciaal kenmerk: de tapkranen, het menu en het meubilair zijn handgemaakt door vrienden van de eigenaars. BeerGeek ligt in Vinohrady, een elegante woonwijk die buiten de gebaande toeristische paden is gebleven. Des te meer reden om het te ontdekken.

• Adres: Vinoradska 988/62
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe kom je er: gemakkelijk bereikbaar met de metro (lijn A) en tram (lijn 11). De dichtstbijzijnde halte is Jiřího z Poděbrad.

Een gezellig etablissement op een steenworp afstand van het Karelsplein (Karlovo náměstí). De specialiteiten zijn tarwebier en Benedict, een klassieke Tsjechische pils die verkrijgbaar is in twee versies: blond en donker. Pivovarský dům biedt echter ook een aantal nogal ongebruikelijke bieren:

• Šamp**- Bier Champagne**, gebotteld met champagnegist aan het einde van het productieproces. Een aangename ontdekking.
• Brandnetelbier met zijn onmiskenbare groene kleur.
• Zure kersenbier, een experiment dat zeer goed uitpakte.
• Bananenbier, een lichte variant met een milde bananengeur.
• Koffiebier, een donker pilsbier met toetsen van karamel en koffie.

Hun restaurant heeft een reeks smakelijke vleesgerechten en ook een paar vegetarische opties. Als je hier wilt dineren, raad ik je aan van tevoren te reserveren. Pivovarský dům opent om 11:00 en sluit om 23:00. Let op, op zon- en feestdagen is de bar gesloten.

• Adres: Lipova 15
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe er te komen: Vanaf de Oude Stad is het 20 minuten lopen. Je kunt de borden naar het Karelsplein (Karlovo náměstí) volgen.

Staropramen maakt deel uit van het brouwerijcomplex in Smíchov, een wijk van het district Praag 5. Vroeger was hier een groot aantal industrieën geconcentreerd. In de loop der jaren hebben de oude fabrieken plaatsgemaakt voor kantoorgebouwen, winkelcentra en moderne vestigingen. Deze brouwerij is echter blijven staan en is vandaag de dag nog steeds in bedrijf.

Staropramen is de op een na grootste brouwer in Tsjechië en de eerste bieren verlieten de brouwerij in 1869. Er worden rondleidingen door het interieur van de brouwerij georganiseerd en na de rondleiding kun je genieten van een biertje geserveerd in handgemaakte glazen gemaakt door Tsjechische glasblazers. Er is ook een restaurant waar traditionele gerechten worden geserveerd. Als je geïnteresseerd bent in dat laatste, raad ik je aan het bericht over de beste restaurants in Praag te lezen.

• Adres: Pivovarská 9
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe kom je er: de gele metrolijn verbindt dit deel van de stad met de Oude Stad. Als je in het centrum verblijft, kun je instappen bij Můstek en uitstappen bij Anděl.

Als je de drukte in het centrum zat bent en zin hebt in een pint op een authentieke plek, dan hebben wij de oplossing voor je. Ga weg van het Oude Stadsplein en ga richting Vyšehrad. Op korte afstand van de vesting ligt een etablissement met meer dan 100 jaar geschiedenis: U Kroka.

Zoals gebruikelijk heeft deze bar een selectie Tsjechische bieren (vooral Gambrinus, Plzeň en Popovický Kozel) waarvan je kunt genieten naast traditionele gerechten. Op het menu van U Kroka staan delicatessen als kalfsgoulash, gebakken eend en ingemaakte camembert, een Tsjechische specialiteit.

Na een goede maaltijd kun je de omgeving verkennen, die een aantal interessante monumenten herbergt. De belangrijkste is het kasteel Vyšehrad, het oudste kasteel van de stad. Een paar meter verderop staat de Sint-Petrus en Paulusbasiliek (Bazilika svatého Petra a Pavla), een neogotische kerk met een interieur versierd met Art Nouveau-schilderingen. Vanaf hier heb je een prachtig uitzicht over de rivier en de rest van Praag.

• Adres: Vratislavova 12/28
• Prijs: gemiddeld-hoog
• Hoe er te komen: Vanuit de Oude Stad kun je de tram nemen (lijnen 2 en 17) vanaf Staroměstská en uitstappen bij de halte Výtoň. Je zult genieten van een aangename rit langs de oevers van de rivier de Moldau. Als je zin hebt om langs de rivier te varen, raad ik je aan de pagina met de beste dinercruises in de Tsjechische hoofdstad te bekijken.

In Tsjechië verdelen grote brouwerijen en kleine lokale producenten de markt. Het meest traditionele en populaire bier is pils, een soort die wordt gekenmerkt door zijn gematigde alcoholpercentage (tussen 3% en 5%), lichte kleur en verfijnde geur. Het beroemdste merk is Urquell, dat een record heeft: het is het oudste pilsbier ter wereld.

Liefhebbers van troebele bieren kunnen hun smaakpapillen verwennen met een pint Černa Horá Velen. De tonen van gist, banaan en kruidnagel worden zowel door toeristen als de plaatselijke bevolking gewaardeerd. Als je de voorkeur geeft aan pilsbier, heb je genoeg opties: Březnický Ležák (vol en 5,2% abv), Czechvar Lager (de originele Budweiser), Svijanský Máz (gebrouwen met Saaz hop en hopextracten) en Kozel. Deze laatste is een pils die meestal op een iets andere manier wordt gedronken: als je erom vraagt, doet de barman honing, water en kaneelpoeder (Honey Crust) op de rand van de pint. Een andere optie is de Kozel cut: de helft Kozel Premium Lager en de helft Kozel Dark.