Beste culinaire tours in Venetië

De Italiaanse gastronomie is over de hele wereld bekend. Een van de beste steden op culinair gebied is Venetië. De Serenissima is een stad die beroemd is om zijn osteria's en zijn bacari, twee soorten informele etablissementen waar je de echte Venetiaanse cultuur leert kennen.

In dit artikel vertel ik je over de beste food tours in Venetië. Je vindt er alles van privérondleidingen door de beste etablissementen van de stad tot groepsrondleidingen, maar ook andere die je zelfstandig kunt nemen. Als je een liefhebber van eten bent en je hebt meerdere dagen om te reizen, raad ik je aan de meeste tours die ik voorstel te volgen.

Ik begin deze lijst van de beste food tours in Venetië met een van de meest gevraagde. Deze activiteit heeft uitstekende beoordelingen van gebruikers, wat niet verwonderlijk is gezien de kenmerken ervan. Tijdens deze culinaire tour door Venetië kun je de beste delicatessen van de gastronomie van de stad proeven. Bovendien is deze ervaring volledig gepersonaliseerd, rekening houdend met uw smaak en eventuele behoeften.

De tour wordt geleid door een gespecialiseerde lokale gids. Tijdens de hele activiteit zult u 10 typisch Venetiaanse maaltijden proeven, inclusief zowel desserts als drankjes. Alsof dat nog niet genoeg is, is er ook de optie van een veganistisch menu voor degenen die een veganistisch dieet volgen. Het eerste wat je doet is een formulier invullen waarin je via verschillende vragen de gids laat weten wat je voorkeuren zijn. Daarna maakt de expert een selectie van gerechten. Zoals gezegd bevat het menu zowel dranken, zoals espressokoffie of Venetiaanse cocktail, als recepten, zoals de heerlijke vislasagne, gelato of gefrituurde sandwich.

Een ander groot voordeel van deze gastronomische privétour door Venetië is dat je niet alleen je smaakpapillen kunt verwennen, maar ook enkele van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad kunt zien. De tour begint bij Campo Manin en eindigt bij Via del Scaleter. Wat de annuleringsvoorwaarden betreft: als u uw reservering 24 uur van tevoren annuleert, krijgt u het volledige bedrag terug.

Interessante details

• Prijs: de prijs van deze privé-gastronomische rondleiding door Venetië bedraagt 185 euro, inclusief drankjes.
• Duur: deze gastronomische rondleiding duurt ongeveer drie uur.
• Vervoermiddel: de rondleiding is te voet, zodat u enkele van de belangrijkste bezienswaardigheden van de stad kunt zien.
• Voordelen van deze optie: het belangrijkste voordeel van deze activiteit is dat ze volledig gepersonaliseerd is, waardoor ze ideaal is voor wie speciale menu's nodig heeft.
• Nadelen van deze optie: het belangrijkste nadeel is dat ze niet toegankelijk is voor rolstoelgebruikers, maar wel voor kinderwagens.

De tweede optie die ik voorstel is een gastronomische groepstour. U deelt deze ervaring meestal met 11 andere mensen. Zo is het een kleine groep, wat altijd handiger is. Tijdens de tour proeft u de lokale producten van Venetië, zoals de beroemde wijnen. U doet dit alles onder de persoonlijke aandacht van een lokale gids die gespecialiseerd is in het onderwerp.

Onder de lekkernijen die u zult proeven zijn de typische wijnen van de regio, lokale desserts en beroemde hartige tapas. Bovendien vertelt de gids u over de belangrijkste bezienswaardigheden van de verschillende recepten die u proeft. Ook zal hij u waardevol advies geven over de meest aanbevolen restaurants in de stad, evenals andere typische gerechten die u moet proberen. Deze ervaring zal u helpen op de resterende dagen van uw reis in Venetië en u behoeden voor teleurstellingen.

De ervaring omvat ook een rit in een traditionele gondel, zodat u de essentie van Venetië ten volle kunt ervaren (als u alles wilt weten over gondelritten, lees dan dit artikel). Onderweg vertelt je lokale gids je de merkwaardige geschiedenis van deze belangrijke Italiaanse stad. De tocht begint bij Campo della Maddalena en eindigt bij Campo San Bortolomio. Als extra informatie van belang: hulpdieren, zoals geleidehonden, zijn toegestaan. En als u de pech heeft dat de activiteit op een regenachtige dag plaatsvindt, kunt u deze verzetten of krijgt u uw geld terug.

Interessante details

• Prijs: Deze gastronomische groepsreis heeft een totaalprijs van ongeveer 99 euro. Annulering is gratis.
• Duur: de gastronomische rondleiding die ik voorstel duurt tweeënhalf uur, inclusief de gondelvaart.
• Vervoermiddel: de ervaring is te voet, met uitzondering van de wandeling langs het kanaal van Venetië.
• Voordelen van deze optie: het belangrijkste voordeel van deze rondleiding is dat een gondelvaart is inbegrepen, waardoor het een zeer complete ervaring is. Bovendien krijgt u ook interessante informatie over de stad Venetië.
• Nadelen van deze optie: als ik een nadeel moet noemen, is het minst voordelige van deze tour dat hij in een groep wordt gedaan. Ook al is het geen grote groep, het biedt een minder persoonlijke ervaring dan privétours.

In de vorige opties stelde ik een tour door de hele stad voor. Deze keer raad ik een tour aan die bestaat uit een bezoek aan het beroemde Hard Rock Café in Venetië, een van de beste etablissementen in de stad. Deze activiteit is geweldig als u meerdere dagen in de stad verblijft en u de meest typische gerechten van de Italiaanse gastronomie al heeft geproefd.

Het bestaat uit een Amerikaans diner op basis van hamburgers, kip lekkernijen, sandwiches en andere typische recepten. U kunt kiezen uit verschillende menu's: het Gold, het Diamond en het Ultimate. Het Gold-menu bestaat uit twee gangen en het Ultimate-menu uit drie gangen. Wat de Diamond onderscheidt van de Ultimate is het verzamel T-shirt dat bij de Ultimate is inbegrepen. Bovendien kun je tijdens het heerlijke diner genieten van een live rockconcert, iets wat heel typerend is voor deze restaurantketen. Onder de soundtracks vindt u klassiekers als Jimi Hendrix of The Beatles.

Ik kan het prachtige uitzicht dat als showcase dient tijdens uw diner niet onvermeld laten, want het Hard Rock Café de Venecia ligt tegenover het Canal Grande. Als je jonge kinderen hebt, hebben ze een kindermenu, perfect voor kinderen onder de 10 jaar. Aan de andere kant is het menu inclusief een drankje, hetzij frisdrank, thee of koffie. Tot slot heeft het restaurant relikwieën die gesigneerd zijn door grote muzikanten.

Interessante details

• Prijs: dit bezoek aan het Hard Rock Café in Venetië begint bij 28 euro.
• Duur: de duur van de activiteit hangt af van het aantal eters, want er is geen vaste tijd.
• Vervoermiddel: het vervoer naar het Hard Rock Café restaurant is niet bij de activiteit inbegrepen, dus u kunt zelf kiezen wat u het beste uitkomt.
• Voordelen van deze optie: u kunt dineren van een overvloed aan typisch Amerikaanse gerechten terwijl u geniet van een rockconcert, en dat alles met het beste uitzicht op de stad.
• Nadelen van deze optie: het enige nadeel van deze activiteit is dat er slechts één drankje is inbegrepen, wat misschien niet genoeg is gezien het aantal beschikbare gerechten.

Deze keer stel ik een gastronomische tour voor die ideaal is voor een van je dagen in Venetië. Het is een geweldig plan als je iets informeels wilt om je als een echte Venetiaan te voelen en de beste restaurants in Venetië te leren kennen voor een goedkope maaltijd. Osteria's zijn een veelvoorkomend type bar in Italië. Een informeel etablissement dat zowel wijn als regionale specialiteiten serveert. Diners zitten meestal aan gemeenschappelijke tafels om te genieten van pasta, vlees- of visgerechten. Wat de bacari betreft, dat zijn tavernes waar wijn en cicchetti, het Venetiaanse equivalent van een Spaanse tapa, worden geserveerd.

Deze tour is gratis, en u kunt uw eigen tijd en routes bepalen. Ik raad u aan naar San Polo te gaan voor de beste zeevruchten cicchetti. In dit gebied vindt u Cantina Mori, beroemd om zijn kabeljauw- en octopusgerechten. Klik hier om het menu van de Cantina Mori te zien. In San Polo vindt u ook Pronto Pesce, met als specialiteit de zwaardviscroissant met sint-jakobsschelpen. Als u meer van vlees dan van vis houdt, raad ik All'Arco of Osteria Bancogiro aan. In het eerste etablissement zijn gehaktballen met aioli gebruikelijk. Bij de laatste raad ik u aan de polenta crostini te proberen.

Interessante details

• Prijs: deze gastronomische tour heeft een variabele prijs, afhankelijk van het aantal etablissementen dat je besluit te bezoeken en wat je er eet.
• Duur: net als de prijs, is ook de duur van de tour geheel aan jou.
• Vervoermiddel: aangezien dit een self-guided tour is, kun je het vervoermiddel kiezen dat het beste bij je past.
• Voordelen van deze optie: het grootste voordeel van deze tour is volgens mij dat je de puurste essentie van Venetië kunt ontdekken, weg van de meer toeristische kant van de stad.
• Nadelen van deze optie: aangezien het een zelfgestuurde gastronomische tour is, heeft het als nadeel dat je mogelijk ongeschikte etablissementen kiest.

Vlakbij de Rialto ligt een van de oudste osteria's van Venetië: de Cantina do Spade. Met bijna 600 jaar geschiedenis is dit etablissement een must tijdens uw bezoek aan Venetië. Het beroemdste aan de Cantina do Spade zijn de wijnproeverijen die er aan de gasten worden aangeboden. Als u van wijn houdt, is het daarom een aanrader om naar een wijnproeverij te gaan.

Naast het bovenstaande moet u ook de tapas of cicchetti in Cantina do Spade proberen. Van het menu springt de mosselsoep eruit. Andere vis- en zeevruchtengerechten zijn zwarte inktvis met polenta, bigoli in inktvisinkt en kleine octopus. Naast het zeevruchtenmenu raad ik ook de mozzarella in carozza aan. Kies tot slot voor de tiramisu, een van de beste die u ooit hebt geproefd. Als u nog ruimte hebt, probeer dan de bussolai, dat zijn koekjes met citroen- en vanillesmaak in de vorm van donuts.

Interessante details

• Prijs: de prijs van een bezoek aan de Cantina do Spade ligt tussen de 15 en 40 euro, afhankelijk van het aantal gerechten dat u bestelt.
• Duur: de duur hangt af van de snelheid waarmee u bediend wordt, maar meestal is dat gemiddeld zo'n 40 minuten.
• Voordelen van deze optie: u maakt kennis met een van de oudste osteria's van Venetië en proeft heerlijke gerechten.
• Nadelen van deze optie: u moet uw tafel ruim van tevoren reserveren, zodat u niet zonder plaats komt te zitten.

Een paar meter van het vorige etablissement vindt u een ideale plek voor wijnliefhebbers. Ai Storti ligt in Rialto en heeft een uitgebreide en gevarieerde wijnkaart met wijnen van zeer goede kwaliteit. Hier kunt u de Italiaanse cultuur en haar gastronomische rijkdom van binnenuit leren kennen. Probeer voor bij uw glas wijn de cicchetti van Ai Storti.

De vis- en zeevruchtengerechten springen eruit. Natuurlijk staan er ook pasta's, pizza's en vlees op het menu. Ik raad u echter aan dit voor een andere gelegenheid te bewaren, want er zijn andere etablissementen in Venetië die beter bekend staan om dit soort gerechten.

Interessante details

• Prijs: de tapas en drankjes bij Ai Storti zijn gemiddeld, niet te goedkoop en niet te duur voor Venetië.
• Duur: het is hier vaak erg druk, dus het is normaal dat het even duurt voordat u bediend wordt. Bij benadering duurt het eten tussen 40 minuten en een uur.
• Voordelen van deze optie: u proeft een van de meest authentieke plaatsen van Venetië en u proeft goede wijn.
• Nadelen van deze optie: onder de ervaringen van de gebruikers valt de behandeling door het personeel van de osteria op, dat er niet uitspringt als zeer aangenaam.

De Rialtomarkt is al meer dan 700 jaar het zenuwcentrum van Venetië. Hij ligt naast de Rialtobrug. Hier vindt u viswinkels, groenteboeren, seizoensgroenten en kwaliteitsvlees. Alle winkels verkopen verse en lokale producten. Ik raad u aan de kraampjes te bekijken en bij sommige van hen iets te kopen. Daarna kunt u deze gastronomische tocht voortzetten met een gondel over het Canal Grande, waar van alles te doen is. Aan de overkant wacht Cannaregio, een wijk die bekend staat om zijn grote aanbod aan typisch Venetiaanse bars en restaurants.

Een van de beste etablissementen in Cannaregio is Birreria Zanon. Dit is een bacari die bekend staat om zijn bier en cicchetis. De volgende halte is de osteria Barababao, een klein restaurant dat beroemd is om zijn visgerechten, zoals pasta met mosselen en inktvisinkt of pasta met garnalen. Bij Barababao kunt u ook een van de beste tiramisu's van de stad proberen. Voor na het eten gaat u naar Calle Terra San Leonardo. Hier vindt u Torrefazione Cannaregio, een geweldig lokaal café.

Interessante details

• Prijs: de plaatsen die ik aanbeveel zijn niet te duur, omdat ze informeel zijn. Misschien het minst goedkoop is de osteria Barababao, waar de gemiddelde prijs rond de 14/20 euro per gerecht ligt.
• Duur: deze tour is niet alleen gastronomisch maar ook cultureel. Het is raadzaam om te stoppen in de kleine straatjes die u passeert en te genieten van elke hoek van Venetië. Daarom duurt de rondleiding ongeveer 3 uur.
• Voordelen van deze optie: omdat het een gratis gastronomische rondleiding is, kunt u zich vrij bewegen en laat u zich alleen leiden door wat uw maag u ingeeft.
• Nadelen van deze optie: in sommige van de door mij aanbevolen etablissementen moet u waarschijnlijk wachten tot u bediend wordt.