De 5 beste tapasrondleidingen in Sevilla

Terwijl ik aan het uitzoeken was wat er te zien en te doen was in Sevilla, heb ik verschillende bars bezocht om tapas en sherry te proeven. Dankzij de lokale experts, proeverijen en de meningen van andere gasten heb ik de ultieme tapagids samengesteld.

In dit bericht kom je meer te weten over de lokale cultuur, vertaald naar typische tapas uit de wijken van Sevilla. Gedaan met smakeloze bars met veel te dure gerechten. Ontdek de nieuwste topbars van Sevilla met authentieke traditionele smaken, de beste aanbiedingen en service om de beste gastronomische route door Sevilla te plannen.

Deze tour is de perfecte combinatie van traditioneel eten, geschiedenis en lokale gebruiken. Een gastronomische gids laat je de geschiedenis van de tapas zien, deelt enkele van zijn favoriete tapasrecepten en geeft je tips terwijl je door enkele van de meest emblematische plekken en verborgen steegjes van Sevilla wandelt.

De Giralda is het centrale punt waar de restaurants van de tour omheen liggen. De groep wandelt langs de Koninklijke Kapel van Sevilla, het Plaza de Santa Marta en daarna begint het tapasfeest in een gezellige sfeer. Ook de biercafés maken deel uit van de route. Dit soort tours verwent de smaakpapillen van de bezoekers met een stevige lunch, exclusieve manzanilla, sherry of bier en hapjes. Een van de interessantste aspecten zijn de anekdotes die de gidsen vertellen.

• Prijzen: vanaf € 66.
• Duur: tussen 3,5 en 4 uur.
• Andere bezienswaardigheden in de buurt: De Giralda ligt op een paar meter van de ingang, u kunt een wandeling maken door het Alcázar, de kathedraal van Sevilla en de Giralda voor een complete rondleiding om uw tour in stijl af te sluiten.

Ga op een culinaire reis met een historisch tintje, exclusief voor deze proeverijtour. Gedurende ongeveer vier uur wordt u getrakteerd op tapas, wijnen en de Spaanse ster: Iberische ham.

De deskundige gids neemt de bezoekers mee door de wijk Alfalfa en de Joodse wijk, twee van de mooiste wijken van Sevilla. Vanaf de vroege ochtend wandelt de groep door een van de lokale markten, zoals de Mercado de la Encarnación, waar een goede kop koffie met melk energie geeft terwijl de gids historische feiten over de plek vertelt. Voordat u de markt verlaat, proeft u de gerijpte jamón de bellota, gesneden door een meester-snijder.

De dag wordt warmer en de zon begeleidt de groep door een levendige straat. Het is tijd voor het ontbijt. Een heerlijk ontbijt wacht op u in een traditionele lokale bar. De volgende stop is een bar waar u de beroemde gefrituurde churros met honing en chocolade kunt proeven, die tijdens de Semana Santa als het beste gerecht van Sevilla worden beschouwd. Dit is een ontspannende, energieke manier om de dag te beginnen. Hoewel elke touroperator andere bars bezoekt, liggen ze allemaal in het historische centrum.

• Prijzen: vanaf € 84.
• Duur: ongeveer 4 uur.
• Andere bezienswaardigheden in de buurt: Terwijl je je historische ochtend voortzet, word je omringd door alternatieven die je naar de wortels van de lokale architectuur brengen. De Casa de Pilatos ligt in de buurt, evenals het Palacio de Lebrija en zijn beroemde mozaïeken, een architectonisch juweeltje.

Net als de zon ondergaat, is het het perfecte moment om kennis te maken met de Andalusische gastronomie en cultuur in de warmte van de tablaos. Dit soort tours begint in een traditionele wijnkelder waar regionale producten zoals rode wijn, sherry en Iberische ham worden tentoongesteld.

De groep proeft een selectie van alle favoriete vleeswaren van Spanje, vergezeld van een goed glas wijn en bij sommige tours zelfs met zoete vermout.
Vervolgens neemt uw deskundige gids u mee naar de oudste en meest traditionele bars van Sevilla. Wist u dat sommige bars, zoals El Rinconcillo, La Bodeguita Romero en Las Teresas, al bijna 200 jaar bestaan? Uw volgende stop brengt u naar een van deze plekken waar anekdotes deel uitmaken van het menu.

Hier leert uw deskundige gids u hoe u met de hand plakjes Iberische ham van eikelgevoerde varkens snijdt en deze begeleidt met een authentieke sherry. Dit is wat de lokale bevolking drinkt! Na een stevige proeverij die voldoende is voor het avondeten, neemt de gids u mee naar een authentieke flamencoshow in een van de prachtige 15e-eeuwse gebouwen van Sevilla. Aan het einde van de avond heeft u een paar wijnhuizen bezocht met een uitgebreide proeverij, 3 of 4 tapasbars met genoeg hapjes om de laatste maaltijd van de dag te vervangen, en heeft u genoten van een flamencoshow van 1 uur.

• Prijzen: vanaf € 100.
• Duur: tussen 4 en 5 uur.
• Andere bezienswaardigheden in de buurt: Het Real Alcázar en de kathedraal van Sevilla liggen vlakbij, maar ik raad je aan je ervaring compleet te maken met een rondleiding langs de mysteries en legendes van Sevilla. Of als je zin hebt, kun je het Museo del Baile Flamenco bezoeken, op een paar minuten lopen naar de Calle Manuel Rojas Marcos, 3, 41004.

We steken de rivier Guadalquivir over via een van de drie routes, de Puente de los Remedios, de Puente de San Telmo of de brug die het dichtst bij Sevilla ligt, waar de feestelijke sfeer op elk moment van de dag de stad overspoelt: de wijk Triana.

De gids neemt u mee door de straten van Triana en vertelt u interessante weetjes over de buurt. Een gastronomische tour is een vande dingen die je moet zien en doen in Triana. Terwijl je op een leuke manier historische feiten leert, stop je bij drie of vier populaire bars waar de lokale gastronomie zich van zijn beste kant laat zien. Vaak zijn bij de tour 3 of 4 proefglaasjes inbegrepen, die je kunt kiezen uit een assortiment wijnen, bieren, sherry* en zelfs tinto verano.

Wat het eten betreft, kunt u genieten van de klassiekers uit Andalusië. Spinazie met kikkererwten, regaña (speciaal Andalusisch brood), gerijpte kaas, pisto, pipirrana (frisse salade met tomaten, groene paprika's, komkommer en ui), 'pescaitos fritos' (gefrituurde vis), puntas de solomillos (stukjes ossenhaas), salmorejo en nog veel meer. Elk restaurant biedt seizoensproducten die op traditionele wijze worden bereid.

Sluit de tour niet af zonder een dessert. De chocoladepalmeritas en het tocino de cielo vormen meestal het sluitstuk van de tour, uiteraard vergezeld van een dampende kop koffie. Dit is een van de beste avondtours door Sevilla, u zult het zelf zien!

• Prijzen: vanaf € 102.
• Duur: tussen 3 en 4 uur.
• Andere bezienswaardigheden in de buurt: In 20 minuten loop je naar het María Luisa-park, het Antiquarium, de Real Maestranza de Caballería de Sevilla of de Tablao Flamenco El Arenal, waar je een van de flamencoshows in Sevilla kunt bijwonen.

Bij deze ervaring word je verwelkomd op het dakterras van een restaurant met uitzicht over de stad. Ontspan en maak het jezelf gemakkelijk terwijl de eerste twee soorten sangria voor je worden bereid. Geniet van rode sangria en witte sangria met vers seizoensfruit, terwijl je gemarineerde olijven en twee jaar oude Manchego-kaas proeft.

Deze tour is een interactieve ervaring. U proeft vier soorten wijn, twee in elke helft van de proeverij. In het tweede deel van de ervaring gaat u zelf aan de slag en leert u uw eigen sangria met sherry bereiden. Het geheugen werkt beter, maar wanneer u deel uitmaakt van de ervaring, blijven de herinneringen beter hangen en dat is wat deze proeverij tot een bijzondere gebeurtenis maakt.

Deze ervaring kunt u het beste beleven in goed gezelschap van uw partner, vrienden of familie, vooral omdat u kunt genieten van alle drankjes in een onberispelijke omgeving. Het is ideaal om u voor deze proeverij in te schrijven tijdens de laatste dagen van uw reis. Deze tour is een modern aanbod, grotendeels inde beste wijken van Sevilla. Restaurants met een dakterras, zoals ** La Terraza del Cristina**, nemen deze tour op in hun aanbod, zoals:

• Prijzen: vanaf € 25.
• Duur: ongeveer 2 uur.
• Andere bezienswaardigheden in de buurt: Je vindt hier het kasteel van San Jorge, de kathedraal van Sevilla, het Parque de los Príncipes en nog veel meer. De locatie van dit soort tours is werkelijk bevoorrecht. Je kunt deze activiteit aanvullen met een tour langs de mooiste monumenten van Sevilla.

Drankjes

Wijn, bier en nog meer wijn. In Sevilla is het klimaat meestal mild, dus een koud biertje is altijd welkom, zeker als het van goede kwaliteit is, zoals in deze stad. De lokale wijn is echter beroemd. De populairste tavernes en wijnhuizen hebben hun eigen specialiteit, van rode wijn, sherry en manzanilla tot witte wijn en vermout. Cocktails op basis van wijn, zoals tinto de verano, zijn heel gewoon.

Eten

Een goede proeverij begint met Spaanse vleeswaren en kazen. Gerijpte kazen, sobrasada, chorizo, bloedworst en butifarra komen op tafel, en alles wordt afgesloten met de ster van het huis: Iberische ham.
We gaan verder met soepen, crèmes en salades zoals Andalusische gazpacho, salmorejo, pisto en pipirrana. Tot slot zijn er de specialiteiten van elk restaurant en van het seizoen. Van slakken, garnalen of 'pescaitos fritos' (gefrituurde visjes) zijn absoluut voortreffelijk, daarom is een gastronomische tour een van de dingen die je moetzien en doen in Sevilla.

• Voorkom onaangename verrassingen. In Sevilla en in Spanje in het algemeen zijn tapasbars heel gewoon, maar alleen een expert weet welke bars echt traditioneel zijn. Het is gemakkelijk om te verdwalen tussen bars van gemiddelde kwaliteit of zelfs slechte kwaliteit. Een gastronomische gids is een expert die u niet zal teleurstellen in zijn keuze en u zal helpenuw weg te vinden in Sevilla.

• De taal. Hoewel Sevilla een van de populairste toeristische bestemmingen van Spanje is, vooral in de zomer, zijn er in de Andalusische stad veel dingen te doen en te zien, maar in de meeste dorpen wordt geen Engels of een andere vreemde taal gesproken. Een tweetalige gids helpt u, beantwoordt uw vragen en brengt u in contact met Andalusië.

• Kennis van cultuur en tradities. De Andalusische cultuur is legendarisch en de gerechten bieden een zintuiglijke ervaring die de gids met zijn culturele bagage nog verder verrijkt. De gids in Andalusië benadrukt de waarde van de cultuur en de gastronomie van elk gerecht en vertelt over de tradities en het historische erfgoed tijdens de rondleiding door de stad.