Dingen om te doen in Krakau in 3 Dagen

Geschiedenis, architectuur, gastronomie, cultuur... In drie dagen in Krakau heb je de tijd om van dit alles te genieten en maak je ook een van de populairste (en zwaarste) excursies vanuit de Poolse stad: een bezoek aan het concentratiekamp Auschwitz.

Krakau is een charmante stad en de meeste bezienswaardigheden liggen in de oude binnenstad. Op je eerste dag kun je de wijk Stare Miasto verkennen, een middeleeuws juweeltje dat je gemakkelijk te voet kunt verkennen.

Begin de dag met een spectaculair ontbijt

Voordat je Krakau gaat verkennen, moet je eerst je batterijen opladen. Om de dag energiek te beginnen, raad ik je het volgende aan:

• Café Botanica: Deze bar ligt aan 9 Bracka Street en is gespecialiseerd in de eerste maaltijd van de dag. Een ander sterk punt is de sfeer van de plek: binnen zorgen de rode bakstenen muren en planten voor een zeer ontspannen sfeer.
• Wesola Cafe (17 Rakowicka Street), een plek die wordt gerund door liefhebbers van de kostbare donkere vloeistof. Hun espresso's worden gemaakt met twee keer zoveel gemalen koffie. Niet slecht, toch?
• Milkbar Tomasza (24 Sw. Tomasza St.).
• Camelot (17 Sw. Tomasza St.).

Verken de Markt

Het Marktplein (Rynek Glówny) is het hart van Krakau en een enclave die je in detail leert kennen als je een rondleiding door de Oude Stad boekt. Deze enorme ruimte wordt gedomineerd door de majestueuze Lakenbeurs (Sukiennice), een gebouw in renaissancestijl dat onderdak bood aan kooplieden die handelden in textiel. Als je onder de bogen doorloopt, kun je een paar souvenirs kopen tegen zeer concurrerende prijzen.

Op dit punt mag je een rondleiding door het ondergrondse museum Rynek niet missen, dat vier meter onder het plein ligt en het jongste museum van Krakau is. De aanraakschermen en hologrammen nemen ons mee terug naar het verleden, toen het plein nog niet eens was aangelegd. De virtuele realiteit wordt geflankeerd door traditionele archeologische vondsten en de overblijfselen van een 11e-eeuwse begraafplaats. Vanwege de populariteit en de beperkte capaciteit kun je het beste van tevoren een rondleiding door het Rynek Underground Museum boeken.

Voor meer informatie over deze eerste etappe raad ik je aan het bericht Wat te zien en te doen op de Grote Markt van Krakau te lezen.

Ga naar de nabijgelegen Sint-Mariabasiliek

Vervolgens raad ik je aan om een rondleiding door Krakau te boeken. De meeste geven je de gelegenheid om de Mariabasiliek te bewonderen, die twee torens van verschillende hoogte heeft. Volgens de legende werd onder het bewind van hertog Boleslaw de Bescheidene besloten om twee torens aan de kerk toe te voegen en kregen twee broers de opdracht. Toen de jongste zich realiseerde dat zijn wachttoren lager was, doodde hij zijn broer uit afgunst. Wroeging kwelde hem echter en op de dag dat de kerk zou worden ingewijd, pleegde hij zelfmoord met hetzelfde mes.

Eenmaal binnen kun je de drie belangrijkste bezienswaardigheden van de Basiliek van Santa Maria bewonderen: het blauwe plafond, de prachtige gebrandschilderde ramen en het houten altaarstuk van de Duitse kunstenaar Veit Stoss dat de Maagd Maria tussen de apostelen afbeeldt. Over het algemeen kun je zonder te betalen naar binnen, maar je moet wel een zij-ingang gebruiken. Als je geïnteresseerd bent in religieus toerisme, bekijk dan ons artikel 10 must-see kerken in Krakau.

Beklim de Wawelheuvel

Als je klaar bent met het bezoek aan de basiliek, kun je een korte wandeling in zuidelijke richting maken. In iets meer dan tien minuten bereik je de voet van een kalkstenen rots die boven de Vistula uitsteekt. Op de top staan twee symbolen van de stad: het kasteel en de kathedraal.

In de 16e eeuw riep koning Sigismund I de Oude de beste Poolse en buitenlandse kunstenaars naar zijn hof, die geleidelijk dit prachtige renaissancekasteel beeldhouwden dat we vandaag de dag nog steeds kunnen zien. Ik raad je aan om een rondleiding door het Wawel Kasteel te boeken, waar een aantal zeer interessante permanente tentoonstellingen te zien zijn, om een dieper inzicht te krijgen in dit architectonische juweel:

• De koninklijke appartementen, een collectie wandtapijten, portretten van koningen en prinsessen, meubels en schilderijen van Italiaanse en Nederlandse kunstenaars, en een collectie schilderijen en beeldhouwwerken.
• De koninklijke appartementen
• De schatkamer en wapenkamer van de kroon, die insignes, juwelen, wapens en harnassen samenbrengt.
• De oosterse kunsttentoonstelling met Turkse en Perzische vaandels, wapens en tapijten en enkele keramische voorwerpen uit China en Japan.

Een paar meter verderop verrijst de Wawel kathedraal, de voormalige kroningsplaats van de Poolse koningen. Nadat je de drempel bent overgestoken, kun je het mausoleum van St. Stanislaus bewonderen, de beschermheilige van Polen die door koning Boleslaus zelf werd vermoord. Dankzij deze graftombe is de Wawel kathedraal de belangrijkste gebedsplaats van het hele land. Voor meer informatie kun je het bericht Bezoek het kasteel van Krakau: openingstijden, hoe er te komen, rondleidingen en meer bekijken.

Ga terug naar je hotel en maak je klaar voor het diner

Na een eerste uitstapje is het tijd om terug te keren naar je accommodatie voor wat welverdiende rust. Als je tijdens je verblijf comfortabel in en rond Krakau wilt reizen, koop dan de Krakau Card met museum- en transportkaart.

Eenmaal in het hotel en na een korte pauze ben je klaar om uit eten te gaan. Een van de populairste restaurants in Krakau is Trzy Gęsi, waar je traditionele recepten met een moderne twist kunt proberen.

Mijn aanbeveling is om een proefmenu te kiezen om een culinaire reis te beginnen met de ervaren koks. Het restaurant ligt aan de Kupastraat 7 en is geopend van 17.00 tot 23.00 uur (dinsdag t/m zaterdag) en van 13.00 tot 20.00 uur (zondag). Ruim van tevoren reserveren wordt aanbevolen.

Sluit de eerste dag af in een bar met livemuziek.

Hou je van jazz? Als het antwoord "ja" is, moet je absoluut een bezoek brengen aan de Piano Rouge. Deze jazzbar ligt in het hart van de stad (Rynek Glowny-straat 46) en wordt gekenmerkt door een burleske sfeer met rode lichten, boa's en fluwelen kussens. Er wordt elke avond vanaf 21.00 uur livemuziek gespeeld en terwijl je van de show geniet, kun je een cocktail of een glas wijn drinken.

Als je zin hebt in iets levendigers, ga dan naar Kazimierz. De Joodse wijk is de meest feestlustige wijk van de stad, en in de Estery Street vind je een bar die is uitgegroeid tot een echt instituut: de Alchemia. Het dankt zijn naam aan het alchemistische gereedschap dat als decoratie werd gebruikt en is beroemd om zijn muzikale aanbod. In de lounge kunt u luisteren naar jazz- en rockmuziek van bekende lokale artiesten en bands.

En als u op zoek bent naar iets populairders, boek dan kaartjes voor een folkloreshow in Krakau om te genieten van een show met een folkgroep op een typische locatie.

Duizenden toeristen reizen naar Krakau om een plek te bezoeken die iedereen kent en die niemand onverschillig laat: Auschwitz. Iedereen zou minstens één keer in zijn leven de ingang moeten passeren om deze trieste bladzijde uit de geschiedenis niet te vergeten.

Breng een halve dag door in het concentratiekamp Auschwitz-Birkenau

Een weekend in Krakau geeft je de mogelijkheid om een emblematische plek van de hedendaagse geschiedenis te bezoeken: het concentratiekamp Auschwitz-Birkenau, een symbool van terreur en genocide gepleegd tegen Joden, zigeuners en homoseksuelen. Het is geen gemakkelijke reis, maar soms moet je de moeite nemen om de verschrikkingen van de oorlog van dichtbij te zien.

Het concentratiekamp ligt in Oświęcim, 60 km van Krakau. Je kunt er met de bus, trein of auto komen. Maar om de historische betekenis van de locatie te begrijpen en de verhalen van de gevangenen te horen, kun je het beste een rondleiding boeken, vooral als je in het hoogseizoen (april tot oktober) naar Polen reist. Hier zijn een paar opties:

• Auschwitz tour vanuit Krakau, vanaf € 29.
• Auschwitz en Wieliczka zoutmijnen tour vanuit Krakau, vanaf € 118.
• Tour naarWieliczka zoutmijnen en Auschwitz-Birkenau vanuit Krakau, vanaf € 65.
• Excursie naar kamp Auschwitz-Birkenau vanuit Krakau, vanaf € 26.
• Excursienaar Auschwitz-Birkenau Memorial en Museum vanuit Krakau, vanaf € 38.
• Excursienaar Auschwitz-Birkenau vanuit Krakau, vanaf € 60.

In het artikel Excursies naar Auschwitz vanuit Krakau vind je praktische informatie over hoe je een tour kunt kiezen. In de lijst hieronder geef ik je nuttige informatie over hoe je het bezoek kunt maken. Daarnaast raad ik je aan om het bericht 10 tips voor een bezoek aan Auschwitz vanuit Krakau te lezen.

Probeer zapiekanka in Plac Nowy

Op de terugweg naar Krakau kun je een typisch Poolse maaltijd proberen: zapiekanka, een half stokbrood met champignons, ham, kaas en groenten. Het is het Poolse equivalent van pizza en ontleent zijn naam aan de lokale term voor bakken. Vroeger was het een goedkope traktatie voor studenten en arbeiders, maar tegenwoordig zijn er meer verfijnde versies voor zelfs de meest veeleisende fijnproever.

In de stad is Endzior de meest gewilde bar. Het etablissement ligt in het hart van Kazimierz (Plac Nowy 4) en staat bekend om zijn prijs-kwaliteitverhouding en royale porties. Zoals gebruikelijk moet je even in de rij staan voor je stokbrood. En aarzel niet om na je hapje een open bar kroegentocht te boeken.

Sluit de dag af in een spa

Na een dag die zowel fysiek als emotioneel uitdagend is geweest, kun je je ziel weer in balans brengen in een spa in het centrum van de stad. In Krakau is er een unieke plek die twee populaire elementen combineert: ontspannende behandelingen en bier. Het etablissement heet Beernarium Piwne Spa en ligt aan Floriańska Street 13, op slechts twee minuten afstand van de Grote Markt. Hier kun je letterlijk baden in bier waarvan de ingrediënten je huid verjongen.

Als bonus vindt deze originele ervaring plaats in een houten badkuip. Aan het einde van de behandeling kun je genieten van een lokaal biertje. En als je je verder wilt verdiepen in Poolse bieren, boek dan zeker een biertour.

In Polen, net als in de andere landen aan de andere kant van het IJzeren Gordijn, had het communisme een grote invloed op het leven van de burgers. In Krakau is de erfenis van de Sovjet-Unie vooral te zien in Nowa Huta, een wijk op slechts een paar kilometer van de oude binnenstad die je niet mag missen. Je kunt een rondleiding door Nowa Huta boeken om er in detail kennis mee te maken.

Herbeleef het Sovjetverleden van Krakau

Nowa Huta was een ideale stad bedacht door Stalin. De belangrijkste kenmerken zijn de grote lanen die beginnen op een centraal plein en een ster vormen. Andere bezienswaardigheden zijn de nucleaire bunkers en de kerk van Onze-Lieve-Vrouw Koningin van Polen. Deze gebedsplaats, ook bekend als Arka Pana, leidde tot een strijd tussen de inwoners van Nowa Huta en de communistische autoriteiten, die geen religieuze gebouwen in hun ideale wijk wilden.

Na de val van de Sovjet-Unie kregen de straten een andere naam: de voormalige Leninstraat is nu Solidarity Avenue, terwijl het plein gewijd aan Stalin Ronald Raegan Square is geworden. Vreemd, nietwaar? Het uiterlijk van de stad is echter hetzelfde gebleven en als je een tour over het communisme in Krakau boekt, ontdek je een aantal interessante anekdotes.

Verken de wijk Kazimierz

Eenmaal terug in Krakau kun je een wandeling maken door de jongste en levendigste wijk van de stad : Kazimierz! Vandaag de dag is het een favoriete plek van hipsters die de stijlvolle cafés en kunstgalerieën bezoeken. Het is echter niet altijd zo geweest. In de 14e eeuw en tot het begin van de 19e eeuw werden deze straten uitsluitend bewoond door Joden die, ondanks de beperking om hier te moeten wonen, bepaalde privileges genoten: ze bestuurden zichzelf en alleen de koning kon gezag over hen uitoefenen.

Alles veranderde tijdens de Tweede Wereldoorlog. Met de komst van de Duitsers werd de buurt zwaar verwoest. Helaas bleef de situatie hetzelfde tijdens het communistische tijdperk en pas in de jaren 1990 veranderde er iets.

Als je een rondleiding door de Joodse wijk boekt, bezoek je de Tempelsynagoge, het Galicisch Joods Museum en de Skałka-kerk. Deze laatste plek verbergt een macabere anekdote: in de 11e eeuw werd bisschop Stanisław van Szczepanów vermoord en vervolgens in stukken gehakt door koning Bolesław de Stoute vanwege een territoriaal geschil. Als je je verder wilt verdiepen in dit deel van de stad, raad ik je het bericht Wat te zien en te doen in de Joodse wijk van Krakau aan.

Sluit je lange weekend af met een speciaal diner

Om afscheid te nemen van Krakau is er niets beter dan het boeken van een gastronomische tour door de Joodse wijk of genieten van een lekker diner in een warm en gezellig restaurant zoals Morskie Oko, dat voldoet aan de identikit. Het etablissement bevindt zich op de begane grond van een art nouveau-gebouw aan het Szczepański-plein nummer 8.

Het restaurant wordt gekenmerkt door zijn rustieke charme, houten balken en een open haard die in elke kamer een aangename geur van hout verspreidt. Het is de ideale plek om de regionale Poolse keuken te proberen, vooral als je Krakau in de winter bezoekt. Het etablissement dankt zijn naam aan het gelijknamige meer in het Tatragebergte en betekent "het oog van de zee" omdat men vroeger geloofde dat een ondergrondse tunnel een verbinding vormde met de Baltische Zee.

Als je geïnteresseerd bent in de lokale gastronomie, raad ik je aan onze post over de 10 beste restaurants in Krakau te lezen.